静岡県浜松市といえば、うなぎが全国的にも有名ですよね。浜松市は特にうなぎの消費量が高く、関東風や関西風のうなぎ料理が味わえるエリアとなっています。そんな浜松市を中心に、静岡県内にはおいしい「うな丼」が味わえるお店がたくさんあります。
そこで今回は、「静岡県のうな丼の名店」というテーマで、おすすめのお店をピックアップして紹介しましょう!
静岡県の「うな丼」の名店
静岡県三島市に店を構える「鰻 和食処 うの川」は、外の皮はカリッと香ばしく、身はふわふわで脂の甘みがしっかりと感じられるうなぎが味わえるお店。うなぎを5枚使用し、富士山のようにそびえ立つビジュアルが印象的な「富士」が人気メニューとなっています。
「昔のうなぎ屋」は、浜松市にて1974年に創業したうなぎ料理店です。うなぎは「蒸さずに焼くだけ」というこだわりの調理法となっており、米や自家製秘伝のタレなど、素材にもこだわっています。また、店内には座敷やテーブル席、個室などを用意し、一人から大人数でも利用することができます。
「山七うなぎ」も同じく浜松市にあるお店。自社養鰻場から毎朝運ばれてくるといううなぎを使用し、蒲焼は火が良く入るように串打ちをし、蒸しを入れてから焼き上げる関東風となっています。メニューにあるうな丼には、漬物と肝吸が付いているところもうれしいポイントなのではないでしょうか。
そのほかにも、肉厚ジューシーなうなぎを味わえる「炭焼うなぎ 加茂」や、1856年創業の老舗「うなぎ 桜家」など、静岡県にはおいしいうな丼を食べらるお店がたくさんあります。あなたのおすすめのお店はどこですか?
編集部が選んだ静岡県の「うな丼」の名店10選は、次のページからご覧ください!
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