「大分県の豚骨ラーメンの名店」10選！　あなたが一番好きな店はどこ？【人気投票実施中】

　九州のラーメンといえば博多や熊本が有名ですが、実は大分県にも独自に進化した豚骨ラーメン文化があります。コショウやニンニクが利いた塩気の強い佐伯ラーメンなど、他県とはひと味違ったラーメンが見つかるでしょう。あなたが「大分県の豚骨ラーメンならここ！」と思うお店はどこですか？

　そこで、本記事では「大分県の豚骨ラーメンの名店」というテーマについて考えていきます。

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「大分県の豚骨ラーメンの名店」

　大分市にある「トラの夢」は、食べログランキングで1位を獲得した実績がある人気店です。油を一切使わずに、48時間かけてじっくりと煮込まれたスープは、豚骨のうまみが凝縮された濃厚仕上げ。コシが強く、のどごしの良い極細麺がスープをしっかりと絡めとります。なかでも注目は、4段階ある濃さの中でもっとも濃厚な「特濃（ドロ）」。その超濃厚な一杯は、一度味わうとクセになると評判で、豚骨ラーメンの本場・九州の中でも、個性と実力を兼ね備えた一軒です。

　中津市の「しゅうちゃんラーメン」は、行列ができる地元の人気店。福岡の名店「ふくちゃんラーメン」で修業を積んだという店主が作るスープは、あっさりとしながらもコクのある味わいが特徴。数量限定のチャーシュー麺には、丼からはみ出すほど長いチャーシューが盛られており、食べ応え十分。開店直後に売り切れることもある人気メニューです。

　「ふくやラーメン工房 総本店」は、別府市にある豚骨ラーメンの専門店。48時間かけて継ぎ足しながら仕込むスープは、クリーミーで濃厚な味わいが特徴です。その味は高く評価されており、西日本最大級のラーメンイベント「ラーメンEXPO」の第5幕では、見事グランプリを受賞しました。別府を訪れた際に、ぜひ立ち寄りたい一軒です。

　この他にも、飲み会の締めとしても親しまれている20時開店の「炎王ラーメン」や、いっぱいのチャーシューで丼を覆いつくすチャーシュー麺が人気の「丸優ラーメン」など、大分県には豚骨ラーメンの名店が多数あります。あなたが「大分県で豚骨ラーメンの名店」だと思うお店はどこですか？　ぜひ、記事下のコメント欄から教えてください！

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