県産素材のフルオーケストラ　「青森県のイタリアンの名店」10選　津軽ジビエ、イタリアを纏う

　りんごやニンニク、アワビやホタテなど、さまざまな自然の恵みがある青森県。そんな青森県には地元で採れた食材を使いさまざまな料理を提供する「イタリアン」のお店が点在しています。

　そこで今回は、「青森県のイタリアンの名店」というテーマで、おすすめのお店をピックアップして紹介します。

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青森県「イタリアン」の名店

　青森市にあるイタリアンのお店「konkitchen」では、うどん屋などで修行した店主の経験を生かして作った自家製の「生パスタ」が看板メニューとなっています。アットホームな雰囲気の中で食事を楽しむことができるのではないでしょうか。

　JR弘前駅から徒歩で約16分の場所に店を置く「イルフィーロ」は「ジビエを身近に感じてほしい」というコンセプトのお店。さまざまな経験を積んだシェフによるイタリアン・ジビエ料理や、自家製のシャルキュトリー（生ハム、サラミなど）を食べることができます。

　青森市郊外にあるイタリア料理店「アデッソ」。前菜盛合せ・パスタ・フォカッチャ・デザート・飲みものがセットになった「ランチパスタセット」や、ディナーで注文できる、季節の食材を中心にデザートを含め、5皿構成となる「特別コース」などをメニューとしています。

　そのほかにも、県産素材を生かしたおまかせコースなどを楽しめる「CULACCINO」や、鮮度抜群の地元の魚介類や厳選した食材を使った料理を味わえる「カーサ・デル・チーボ」など、青森県にはおいしいイタリアンを提供しているお店がたくさんあります。あなたのおすすめのお店はどこですか？

　編集部が選んだ青森県「イタリアン」の名店10選は、次のページからご覧ください！