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誕生日や記念日のお祝いで定番となっている「ケーキ」。特別な日じゃなくても、自分へのちょっとしたご褒美に欲しくなる時もありますよね。
愛媛県にはカフェが併設されて食事も楽しめるケーキ店や、ベイクドチーズケーキが名物の洋菓子店などが存在しています。そこで今回は「愛媛県のケーキの名店」というテーマについて考えてみましょう。
愛媛県の「ケーキ」の名店15選
松山市にある「レピス ドゥ ラ ビ」は、「人生のスパイス」という意味の店名を持つケーキ屋。1階はケーキや焼き菓子を販売しており、ショーケースの中にはホールケーキやショートケーキ、カフェゼリー、シュークリームなどが入っています。また、2階には洗練された雰囲気のカフェスペースを併設。1階で購入したケーキやドリンクを味わえます。
松前町にある「ケーキ工房 あるもに」は、フランス語で「調和」を意味する店名を冠したケーキ屋。チーズケーキやチョコケーキ、ティラミス、モンブランといった各種ケーキをはじめ、マドレーヌやフィナンシェなどの焼き菓子も販売しています。
西条市にある「グランメール」は、奈良や大阪の洋菓子店で修行を積んだ店主が地元でオープンさせたパティスリー。どのスイーツも甘すぎず、素材の味を生かした上品な味わいが感じられると評判です。
今治市にある「西洋菓子 ツカサ」は、1960年代初期に開業した大衆食堂を前身とする洋菓子店。同店の名物「ベイクドチーズケーキ」は、創業時から受け継がれたレシピで作られている一品です。
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