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インドが発祥で、さまざまなスパイスを使った独特の辛さが特徴の「カレー」。日本でもインド料理専門店が点在したり、北海道からスープカレーが生まれたりと、多様なカレー屋が増えています。
岩手県には北海道生まれのオーナーが開いたスープカレー専門店や、カレーと何の組み合わせが楽しめるインド料理店などが存在しています。そこで今回は「岩手県のカレーの名店」というテーマについて考えてみましょう。
岩手県の「カレー」の名店
滝沢市にある「チニタ」は、北海道生まれ岩手育ちのオーナーが開いたスープカレー専門店。店名はアイヌ語で「夢」という意味があるそうです。自慢のスープカレーは、豚骨や香味野菜をじっくりと煮込んだうえに、特製スパイスや和風だしを加えて完成させています。
花巻市にある「パナス」は、住宅街の中に店舗を構えるインド料理店。カレーはチキン、羊肉(マトン)、ひき肉、えびきのこなどの種類が用意されており、辛さは7段階から選べます。「チーズナンセット」で付いてくるナンは、中身にチーズが入っており、チーズがかなり伸びておいしいと評判です。
盛岡市にある「ヒマラヤの風」は、2024年7月にオープンしたばかりの、インドカレーとネパール餃子の専門店。ココナッツベースで8種類のスパイスを使用したエビカレーをはじめ、本格的なスパイスカレーを提供しています。
金ケ崎町にある「和洋食道 Ecru」は、武家屋敷の風情ある雰囲気が魅力のレストランです。創意工夫が生かされた和食メニューや、パスタやピザなどの洋食メニューが並ぶ中、スープカレーも人気料理となっています。
あなたが岩手県のカレーの名店だと思うお店はどこでしょうか?
岩手県の「カレー」の名店13選
チニタ
パナス
ヒマラヤの風
和洋食道 Ecru
カレー工房CHALTEN
ル・ポンム
マッピーカレー
ニルヴァーナ 大通本店
Garden Kitchen ます家
あゆとく
インド料理 ダージリン
スパイスキッチンじょし家
レストランあさひや
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