日本を代表する食文化で、ユネスコ無形文化遺産にも登録されている「和食」。本格的な懐石料理店や和風居酒屋などで、刺身や天ぷらなどの定番の和食を味わいたいと思う人も多いでしょう。
群馬県には食材にこだわりがある懐石料理店や、定番の和食の数々を味わえる和食レストランなどが存在しています。そこで今回は「群馬県の和食の名店」というテーマについて考えてみましょう。
群馬県の「和食」の名店13選
「日本料理 川畑」は、太田市にある懐石料理店。現地直送の食材を使用し、季節に合わせた料理を提供しています。ランチタイムには懐石料理のほか、懐石弁当を用意。全室個室となっているので、周囲を気にすることなく食事を楽しめるのも魅力です。
「和食処広瀬」は、長野原町にある和食レストラン。天ぷらや刺身などに加えて、茶碗蒸しや冷奴といった一品ものなど、定番の和食料理を用意しています。また、焼酎や冷酒といったアルコールメニューが充実しているのも特徴です。
高崎市にある「馳走なか川」は、JR高崎駅から徒歩10分ほどの場所にある和食店。フグの有資格店舗で虎フグコースがあるほか、うなぎ料理や〆の手打ち蕎麦なども用意しています。
「創作和食 まほろば」は、前橋市にある和食店。刺身や天ぷらをはじめ、山芋の磯辺揚げや揚げ出し豆腐といった揚げ物、銀ダラ西京焼きやホッケ焼きといった焼き物などを提供しています。
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