長い歴史を誇る老舗料亭などを紹介！　石川県の「和食」の名店10選！【人気投票実施中】

　日本海に面した石川県では、春にはサヨリ、夏にはイカなど、季節によって旬の魚介類が獲れる地域としても知られています。そんな石川県には地元でとれた多彩な食材を使ったおいしい「和食」の店もたくさんあります。

　そこで今回は、「石川県の和食の名店」というテーマで、おすすめのお店をピックアップして紹介します。

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石川県の「和食」の名店

　金沢市の「つば甚」は、1752年に創業した金沢で最も歴史のある料亭として知られています。食材は季節や当日の仕入れにより変わり、昼・夜にコース料理を楽しむことができます。大正時代に作られたという200畳ひとつづきの大広間も特徴となっています。

　金沢駅より徒歩約7分の場所に店を構える「喜乃屋」では、季節恵みを存分に堪能できる和食を用意。コースでの提供はもちろん、アラカルトでの注文もできるのが特徴です。また、日本酒をはじめ、金沢産のワインや焼酎なども取りそろえています。

　「金沢味食亭 よし久」は、金沢駅から徒歩約5分の場所にある和食店です。旬の海の幸や加賀野菜など季節の食材など、さまざまな食材を使用したコース料理から、素材の味を楽しめる天ぷらなどを用意。店内には個室もあり、大切なビジネスシーンなどにも利用ができます。

　そのほかにも、金沢の旬の和食を楽しめる「金澤せつ理」や、日本料理の本質を大切にする「貴船」など、石川県には伝統的な和食を楽しめるお店がたくさんあります。あなたのおすすめのお店はどこですか？

　編集部が選んだ石川県の「和食」の名店10選は、以下からご覧ください！

石川県の「和食」の名店10選

つば甚

喜乃屋

金沢味食亭 よし久

金澤せつ理

貴船

日本料理 銭屋

割烹 むら井

旬房さかい

料理小松

料理小松（石川県）

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日本料理

〒920-0968 石川県金沢市幸町１１−２９

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割烹 魚常

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参考

• 石川の四季のさかな（石川県）
• つば甚（公式）
• 喜乃屋（公式）
• 金沢味食亭 よし久（公式）
• 金澤せつ理（公式）
• 貴船（金沢日和）