熊本市の「ラーメン」の名店10選！　一番うまいと思う店はどこ？【人気投票実施中】

　熊本県の県庁所在地であり、五つの行政区からなる熊本市。豚骨に加えて鶏ガラなどをブレンドした、マイルドなスープが特徴の「熊本ラーメン」は、同市を代表するご当地グルメとして知られています。ニンニクのチップやマー油、キクラゲがトッピングされているのも特徴で、香ばしい香りが食欲をそそりますよね。

　そこで今回は、熊本市のラーメンの名店をテーマに、おすすめのお店をピックアップして紹介しましょう。

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筆者：Dopey

個人メディア「dopeylog」を2015年から運営するブロガー兼Webライター。10代の頃からFPSゲームにどっぷり浸かり、現在はeスポーツを愛好する。eスポーツメディアではニュース、ゲーム攻略、デバイスレビュー、プロゲーマーへのインタビューなどを担当。

熊本市の「ラーメン」の名店

　西区二本木にある「熊本ラーメン 黒亭 本店」は、1957年に創業した老舗の熊本ラーメン専門店。昔ながらのやさしい味を追求し、スープや麺、焦がしニンニクやチャーシューは自家製にこだわっています。伝統の「ラーメン」をはじめ、初代女将が玉子が好きだったことから誕生したという卵黄2個入りの「玉子入りラーメン」などのメニューを提供。熊本市内には本店以外にも、下通店や桜町熊本城前店を展開しています。

　中央区上通町に位置する「ラーメン赤組 上通店」は、焦がしニンニクが香る王道の熊本ラーメンを提供するお店。こってりとした豚骨スープにコシのあるストレート細麺を合わせた、あっさりとした食べやすいラーメンを提供しているとのこと。リーズナブルな価格で、熊本ラーメンでは珍しいとされる替え玉を用意しているのもうれしいポイントでしょう。

　このほかにも、あっさりとした煮干しラーメンを提供する「にぼらや 西銀座通り店」や、こってり濃厚の熊本ラーメンを手掛ける「火の国文龍 総本店」など、多くの名店があります。あなたが名店だと思う熊本市のラーメンのお店はどこでしょうか？　ぜひ、下のコメント欄よりご投票をお願いします！

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