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ねとらぼ

 だしがしっかりと効いたつけ汁に、自分好みで麺をつけながら味わえる「つけ麺」。近年ではラーメン店のメニューの一つとして提供されるほか、つけ麺専門店も数多く登場しています。三重県には濃厚なつけ汁が自慢のお店や、地産地消に取り組んでいるお店、スープだけでなく麺にもこだわりがあるお店などが存在しています。 そこで今回...