ねとらぼ

第3位:スイートポテト(九面屋)

画像:九面屋
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第2位:かるかん(明石屋菓子店)

画像:明石屋菓子店
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解説

 第2位は「かるかん」で、得票率は14.3%でした。明石屋菓子店が手掛ける「かるかん」は1854年に誕生したとされる和菓子で、原材料として自然薯(ヤマイモ)をふんだん使用しています。

 羊羹の形をしており、他の和菓子と比べても特段白いのが特徴。たっぷりと空気を含めた状態で蒸されるため、ふんわりと柔らかく仕上がるのだそうです。こだわりの素材や長年にわたって受け継がれてきた伝統の製法による、薩摩名物の味が楽しめます。

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