第3位:スシロー
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第2位:にぎり長次郎
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解説
第2位は「にぎり長次郎」でした。「にぎり長次郎」は、大阪府寝屋川市に1号店を構えて以来、関西エリアを中心に店舗を展開。現在では愛知県や埼玉県にも店舗を広げています。
にぎり長次郎の大きな特徴は、経験を積んだ板前による丁寧な握り。注文に応じて寿司を握るスタイルで、ネタの鮮度と職人の技を生かしたクオリティの高い一貫を楽しめます。米や魚介類はもちろん、使用する酢やしょうゆといった調味料にまで徹底してこだわっており、産地直送の国産米を使用するなど、素材選びにも妥協がありません。関西地方でなじみのあるチェーンということもあり、多くの人気を獲得しました。