第1位:長野県
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解説
第1位は、「長野県」です。県の総面積の約8割を山地が占める山岳県であり、周りを標高3000メートルクラスの高い山々に囲まれている長野県。冷涼な気候で平地が少なく、米や小麦を栽培しづらいため、代わりにそばの栽培が盛んに行われています。
なかでも有名なのが「信州そば」です。北アルプスの山々が生み出す良質な水や、昼夜の寒暖差が大きい気候が、おいしいそばを栽培できる秘訣(ひけつ)といわれています。信州そばにはさまざまな製法があり、そば殻まで引き込む「田舎そば」や実の中心部を使用する「更科そば」、日本三大そばに数えられる「戸隠そば」などが代表的です。
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投票結果(票数)
| 順位 | 都道府県名 | 票数 |
|---|---|---|
| 1 | 長野県 | 53 |
| 2 | 福井県 | 50 |
| 3 | 新潟県 | 45 |
| 4 | 山形県 | 34 |
| 5 | 福島県 | 19 |
| 6 | 島根県 | 18 |
| 7 | 茨城県 | 13 |
| 8 | 栃木県 | 10 |
| 東京都 | 10 | |
| 10 | 岩手県 | 8 |
| 11 | 群馬県 | 7 |
| 埼玉県 | 7 | |
| 13 | 北海道 | 6 |
| 14 | 富山県 | 5 |
| 15 | 秋田県 | 4 |
| 16 | 静岡県 | 3 |
| 愛知県 | 3 | |
| 兵庫県 | 3 | |
| 19 | 鳥取県 | 2 |
| 青森県 | 2 | |
| 沖縄県 | 2 | |
| 徳島県 | 2 | |
| 岐阜県 | 2 | |
| 山梨県 | 2 | |
| 宮城県 | 2 | |
| 26 | 鹿児島県 | 1 |
| 高知県 | 1 | |
| 福岡県 | 1 | |
| 熊本県 | 1 | |
| 滋賀県 | 1 | |
| 愛媛県 | 1 | |
| 広島県 | 1 | |
| 岡山県 | 1 | |
| 山口県 | 1 | |
| 宮崎県 | 1 | |
| 和歌山県 | 1 | |
| 千葉県 | 1 | |
| 三重県 | 1 |
