【北海道・東北在住者に聞いた】マグロが最高にうまい「回転寿司チェーン」ランキングTOP18！　第1位は「スシロー」【2025年最新調査結果】

第10位：平禄寿司（仙台平禄）

第8位：廻るすしざんまい

第8位：すし銚子丸

第7位：かっぱ寿司

第6位：根室花まる

第5位：回転寿しトリトン

第4位：はま寿司

第3位：魚べい

第2位：くら寿司

解説

　第2位は、得票率14.7%で「くら寿司」でした。1977年に大阪府堺市で創業したチェーンで、皿カウンター回収システムと連動したアメニティー「ビッくらポン！」なども人気となっています。

　同チェーンでは、東京大学特任教授・農学博士により「マグロのうまみ成分が熟成の度合いによってどのように変化するのか」を科学的に測定。それにより最適な熟成時間を導き出した「熟成マグロ」を提供しています。

第1位：スシロー

解説

　第1位は、得票率20.9%で「スシロー」でした。1984年に大阪府豊中市に出店した「すし太郎」を前身とするチェーンで、2009年には屋号を「スシロー」に統一しました。

　同チェーンでは、マグロ一匹ずつを丁寧に漁獲。釣った直後に処理をし、すぐに船上冷凍することでまぐろ本来の鮮度を守っています。また、濃厚な赤身部位を厳選しうまみ成分が逃げないよう解凍していることもポイントです。そうしたこだわりが、マグロが最高にうまいと思う理由につながっているのかもしれませんね。

調査結果

順位	店名	割合
1	スシロー	20.9%
2	くら寿司	14.7%
3	魚べい	12.4%
4	はま寿司	11.9%
5	回転寿しトリトン	8.5%
6	根室花まる	7.3%
7	かっぱ寿司	5.6%
8	すし銚子丸	4.5%
	廻るすしざんまい	4.5%
10	平禄寿司（仙台平禄）	2.8%
11	にぎり長次郎	1.1%
	元気寿司	1.1%
	元祖廻る元禄寿司	1.1%
	海鮮アトム	1.1%
15	回転寿司みさき	0.6%
	にぎりの徳兵衛	0.6%
	がってん寿司	0.6%
	天下寿司	0.6%

調査概要

アンケート実施日	2025年2月20日
調査対象	北海道・東北在住者
有効回答数	59票

参考

• 沿革｜会社案内（くら寿司）
• 快適・楽しさのこだわり[1] 皿カウンター水回収システム（くら寿司）
• 熟成まぐろ｜おすすめ情報（くら寿司）
• 沿革 | 会社情報（あきんどスシロー）
• スシローのこだわり（あきんどスシロー）