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ねとらぼ

第3位:千なり(両口屋是清)

画像:両口屋是清
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第3位:なごやん(敷島製パン)

画像:Pasco
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第2位:ゆかり(坂角総本舗)

画像:坂角総本舖
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解説

 第2位は坂角総本舗の「ゆかり」で、得票率は9.9%でした。坂角総本舗は、エビなどを主原料とした菓子類を製造販売する会社で、ゆかりは同社を代表する商品です。

 厳選した天然エビを使用した煎餅で、江戸時代の製法に由来する作り方をしています。使用するエビは、その時期に最もおいしい産地のものを選んでおり、鮮度を保ったまま工場へ輸送。身だけにしたエビで種生地をつくり、鉄板ではさみ焼きをし、乾燥させた後に二度焼きすることで、風味と香ばしさを引き立てています。

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