高級食材を取り入れた創作中華が味わえるお店などを紹介！　岐阜県の「中華料理」の名店15選！【人気投票実施中】（1/2）

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　チャーハンや餃子、麻婆豆腐などの多様な料理が楽しめる「中華料理」。本格的な高級中華料理店から親しみやすい町中華まで、さまざまな形態のお店があり、どこに行けばいいか迷ってしまう人も多いでしょう。岐阜県には創作中華を楽しめる中華レストランや、屋台村にある餃子専門店、地元の人から親しまれている町中華などが存在しています。

　そこで今回は「岐阜県の中華料理の名店」というテーマで、おすすめのお店をピックアップして紹介しましょう。

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筆者：道草

九州在住。読書と旅が好きで、取材がてらいろんなところを旅しています。全国のおいしいものを食べるのも楽しみです。また、野球も好きで、直近の目標は野球チームを作りたいと思っています。

岐阜県の「中華料理」の名店

画像はイメージです（画像：PIXTA）

　岐阜市にある「開化亭」は、フカヒレやキャビアなどの高級食材を取り入れた創作中華が味わえるお店。旬の食材を生かした味はもちろん、見た目の華やかさやインパクトも楽しめる点も魅力です。1階には職人の仕事ぶりを間近で見られるカウンター席が用意されており、2階には接待やデートなどにも利用しやすいテーブル席があります。

　高山市にある「飛騨高山餃子総本山」は、20軒ほどの屋台が連なる「高山まちなか屋台村でこなる横丁」に店舗を構える餃子専門店。同店のおすすめメニュー「飛騨牛肉餃子」は、粉末ウコンを練り込んだ大きめの黄色い皮の中に、ブランド牛の飛騨牛を詰め込んだ、ぜいたくな一品です。

　瑞穂市にある「中華食堂梵」は、おしゃれなカフェのような雰囲気の店内で中華を楽しめるお店。「えびチーズクリーム春巻」や「えびとたまごのチリソース」といった一品料理に加え、週替わりの中華ランチを用意しています。なかでも「ピリカラごまラーメン」は、風味が濃厚でスープのうまみがしっかり感じられると評判です。

　このほかにも、岐阜県にはおいしい中華料理のお店がたくさんあります。あなたが岐阜県の中華料理の名店だと思うお店はどこでしょうか？　ぜひ、下のコメント欄よりご投票をお願いします！