2013年にユネスコ無形文化遺産に登録された、日本人の伝統的な食文化である「和食」。食材選びから調理法、提供の仕方まで随所にこだわりのあるお店が多く、地元の人はもちろん、観光でも訪れたいというニーズが強いのではないでしょうか。福岡県の県庁所在地である福岡市には、九州ならではの地の食材にこだわった創作料理を提供するお店や、自然薯料理専門の古民家レストランなどが存在しています。
そこで今回は、福岡市の「和食」の名店をテーマに、おすすめのお店をピックアップして紹介しましょう。
福岡市の「和食」の名店
中央区にある「無尽蔵」は、地の食材を使った旬の創作料理を味わえるお店。完全予約制でコース料理のみを提供しています。カウンター席のみが配置された母屋では店主と会話を楽しみながら料理を楽しめるほか、周囲を気にせずに食事できる離れも用意されています。
博多区にある「御料理 古川」は、大阪府の老舗「味吉兆」で修業を積んだ店主が故郷の福岡で開いたお店。地元の食材を使った創作料理を提供しており、昼夜ともにおまかせのコース料理を用意しているほか、家族でのお祝いの席に合わせたメニューなどもあります。
南区にある「和食たかもと」は、隠れ家的な雰囲気のある和食店。平日のランチタイム限定で出される「牛さがりのステーキ丼」が特に人気で、噛むほどにお肉のうま味がジュワっと広がっておいしいと評判です。
このほかにも福岡市内には、おいしい和食が味わえるお店がたくさんあります。あなたが福岡市の和食の名店だと思うお店はどこでしょうか? ぜひ、下のコメント欄よりご投票をお願いします!
投票方法
投票は、この記事のコメント欄に直接書き込む方式でお願いします。集計のため、投票したい項目は下の「名前欄」に記入してください。上の「本文欄」では、投票した理由を教えてください。
名前欄に「投票したい項目」、本文欄に「投票理由」
(例)
【本文欄】日本の四季を感じられる創作料理に感動!
【名前欄】無尽蔵
編集部が選んだ「福岡市の和食」12選は、次のページからご覧ください!
コメントランキング
「実はこれが好き!」 【六花亭】お菓子、あなたの一番は?【2026年版・人気投票実施中】 | グルメ ねとらぼ
「クオリティが違う」 “刺身がマジでうまいと思う都道府県”第1位に「ここに住みたい」「スーパーに並ぶ刺身の透明感は現地ならでは」(6/6) | グルメ ねとらぼリサーチ:6ページ目
「立地は神です」 “首都圏で立地の評価が高い大学”ランキング! 上位に「ホテル的な建物で校舎も綺麗」「第1志望ではなかったけど、日々充実」の声(2/2) | 大学 ねとらぼリサーチ:2ページ目
「一瞬で虜になった」 買ってきてほしい“福島土産”ランキング1位に「罪な味」「味も香りも優しくて懐かしい」の声(5/5) | お菓子 ねとらぼリサーチ:5ページ目
「この偏差値帯では考えられない就職先に進めます」 “就職評価が高い地方国立大学”といえば? ランキング上位に「学費が安く県内では重宝」「文系でも全然入れる」の声(6/6) | 大学 ねとらぼリサーチ:6ページ目