2025/06/21 17:50（公開） 
第10位：岩手県
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第8位：東京都
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第8位：栃木県
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第7位：茨城県
第6位：島根県
第5位：福島県
第4位：山形県
第3位：新潟県
第2位：福井県
解説
第2位は、「福井県」でした。福井県は雪がもたらす良質な水に恵まれているため、香り高く風味豊かなそばを栽培するのに適した環境が整っています。また、四季がはっきりとしており、昼夜の寒暖差が大きい気候も福井県のそばがおいしいといわれるゆえんです。
そんな福井県では、水で締めたそばに冷たいつゆをかけ、大根おろしやかつお節を乗せて食べる「越前おろしそば」がソウルフードとして親しまれています。福井県の年越しそばはおろしそばが一般的になっているほか、結婚式やお祝いの場でも提供されるほどだそうです。
第1位：長野県
解説
第1位は、「長野県」です。県の総面積の約8割を山地が占める山岳県であり、周りを標高3000メートルクラスの高い山々に囲まれている長野県。冷涼な気候で平地が少なく、米や小麦を栽培しづらいため、代わりにそばの栽培が盛んに行われています。
なかでも有名なのが「信州そば」です。北アルプスの山々が生み出す良質な水や、昼夜の寒暖差が大きい気候が、おいしいそばを栽培できる秘訣（ひけつ）といわれています。信州そばにはさまざまな製法があり、そば殻まで引き込む「田舎そば」や実の中心部を使用する「更科そば」、日本三大そばに数えられる「戸隠そば」などが代表的です。
投票結果（票数）
| 順位 | 都道府県名 | 票数 |
|---|---|---|
| 1 | 長野県 | 53 |
| 2 | 福井県 | 50 |
| 3 | 新潟県 | 45 |
| 4 | 山形県 | 34 |
| 5 | 福島県 | 19 |
| 6 | 島根県 | 18 |
| 7 | 茨城県 | 13 |
| 8 | 栃木県 | 10 |
| 東京都 | 10 | |
| 10 | 岩手県 | 8 |
| 11 | 群馬県 | 7 |
| 埼玉県 | 7 | |
| 13 | 北海道 | 6 |
| 14 | 富山県 | 5 |
| 15 | 秋田県 | 4 |
| 16 | 静岡県 | 3 |
| 愛知県 | 3 | |
| 兵庫県 | 3 | |
| 19 | 鳥取県 | 2 |
| 青森県 | 2 | |
| 沖縄県 | 2 | |
| 徳島県 | 2 | |
| 岐阜県 | 2 | |
| 山梨県 | 2 | |
| 宮城県 | 2 | |
| 26 | 鹿児島県 | 1 |
| 高知県 | 1 | |
| 福岡県 | 1 | |
| 熊本県 | 1 | |
| 滋賀県 | 1 | |
| 愛媛県 | 1 | |
| 広島県 | 1 | |
| 岡山県 | 1 | |
| 山口県 | 1 | |
| 宮崎県 | 1 | |
| 和歌山県 | 1 | |
| 千葉県 | 1 | |
| 三重県 | 1 |
