「一度使えば虜になる」DEAN＆DELUCAの“魔法の塩”にハマる人続出　「少し入れるだけで高級な味に」「ほかにこんな調味料知らない」

　食のセレクトショップ・DEAN＆DELUCA（ディーンアンドデルーカ）の「トリュフソルト」はイタリア産サマートリュフと海塩をブレンドしたぜいたくなフレーバーソルト。ドライタイプで使いやすく、キッチンに常備したくなる一品です。本記事では、そんな「トリュフソルト」について紹介します。

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「トリュフソルト」とは？

　DEAN＆DELUCAは、1977年にアメリカ・ニューヨークで誕生した食のセレクトショップです。世界中の高品質な食材や調味料、キッチン雑貨などを取り扱い、グルメなライフスタイルを提案するブランドとして知られています。

　そんなディーンアンドデルーカの「トリュフソルト」は、イタリア産のサマートリュフをぜいたくに使用し、天然の海塩と合わせたブレンドソルト。料理の仕上げにさっとふりかけるだけで、日々の食卓を一気にレストランのような華やかさに引き上げてくれます。指先でふりかけやすいドライタイプなので、使い勝手も抜群。おすすめの料理は幅広く、オムレツや目玉焼き、スクランブルエッグといった卵料理はもちろん、ステーキや魚のソテー、リゾットやパスタなど、さまざまな料理にトリュフの風味をプラスできます。

　ディーンアンドデルーカでは、このトリュフソルトをはじめ、ポルチーニソルト、レモンソルト、赤ワインソルト、フェンネルソルトといったイタリアンフレーバーをテーマにした多彩なソルトシリーズを展開中。ぜひキッチンに迎えて、香りを楽しむひとときを味わってみてください。

　実際に購入した人からは、「これ少し入れるだけで、高級な味になる」「風味が強めでしっかりトリュフ塩でした」「買ったとき少ないと思ったけど、使い終えた今、も一度買おうかなと思ってる自分がいます。香りがほどよかったし、ほかにこんな調味料知らないので」「おいしすぎて塩分とりすぎに注意」「一度使えば虜になること間違いなし！」といった声が寄せられています。

そのほかのフレーバーソルト

　このほかにも、人気のフレーバーソルトを紹介します！

マルドン スモークシーソルト

　塩の名産地・マルドンのシーソルトに、スモーキーな風味をプラスしたのが「MALDON スモークシーソルト」です。イギリス伝統のイングリッシュオークで丁寧にスモークされており、独特の香ばしさと深みのある味わいが楽しめます。肉や魚のグリル、チーズ、卵料理など、ひとふりするだけで一気にアウトドア風の香ばしい仕上がりに。美しいピラミッド型の結晶とサクサクとした食感で、料理の仕上げにふさわしい、本格派のフレーバーソルトです。

nakato(ナカトウ) ビスポーク イージーソルト パセリ＆ガーリック＆オニオンのお塩

　

　ナカトウの「ビスポーク イージーソルト パセリ＆ガーリック＆オニオンのお塩」は、ネパール産のまろやかなピンク岩塩に、パセリ、ガーリック、オニオンをブレンドしたシーズニングソルトです。オムレツや茹でたジャガイモ、野菜や肉のソテーなど、さまざまな料理に合うブレンド。料理を「シーズニング味」にせず、肉や魚、野菜など、素材の味をぐっと引き立ててくれるのが魅力の一本です。

トリュフソルト

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10位：DEAN ＆ DELUCA(ディーンアンドデルーカ) 赤ワインソルト 30g

9位：DEAN ＆ DELUCA(ディーンアンドデルーカ) バルサミコドレッシングセレクション

8位：DEAN ＆ DELUCA(ディーンアンドデルーカ) レモンソルト 30g

7位：DEAN＆ DELUCA(ディーンアンドデルーカ) エキストラバージンオリーブオイル 250ml

6位：DEAN ＆ DELUCA(ディーンアンドデルーカ) ヒマラヤ産ピンクソルト 95g 1 本

5位：DEAN ＆ DELUCA(ディーンアンドデルーカ) ストロベリー＆ストロベリー ジャム

4位：DEAN ＆ DELUCA(ディーンアンドデルーカ) ブラックペッパー

3位：DEAN ＆ DELUCA(ディーンアンドデルーカ) ポルチーニソルト 30g

2位：DEAN ＆ DELUCA(ディーンアンドデルーカ) イタリアンフレーバーソルトコレクション3種セット

1位：DEAN ＆ DELUCA(ディーンアンドデルーカ) トリュフソルト 30g

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