中央区の「つけ麺」の名店10選！　あなたが好きなのはどこ？【人気投票実施中】

　東京都23区のほぼ中央に位置している中央区。大まかに、日本橋京橋エリア・銀座エリア・築地明石町エリア・月島晴海エリア・人形町浜町エリア・兜町八丁堀エリアの6つのエリアがあり、それぞれに特徴を持っていることで知られています。そんな中央区には、どのエリアにもおいしい「つけ麺」をメニューにしたお店がたくさんあります。

　そこで今回は「中央区のつけ麺の名店」というテーマで、おすすめのお店をピックアップして紹介します。

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中央区の「つけ麺」の名店

　厳選した食材を使用している「銀座らぁ麺 しら石」。メニューによってそれぞれにこだわりがあり、豊かな香りと昆布本来のうまみを楽しめる昆布水を使った「昆布水つけ麺」などを用意。厳選された小麦を惜しみなく使用した熟成多加水麺も特徴です。

　JR「東京駅」八重洲地下中央口に直結している「風雲児 東京ラーメン横丁店」。国産の丸鶏や昆布などを丁寧に煮出した鶏白湯を6時間かけてこし、1日熟成させたというスープと、国産小麦の香りが香ばしい中太のストレート特注麺など、こだわりのあるメニューをラインアップしています。

　どろりとした超濃厚な魚介とんこつスープの特製つけ麺が評判の「朧月 本店」。「酸味・甘み・コク・キレを完璧なバランスで仕上げた」という動物系と魚介系をあわせたWスープと、ごく太麺の相性が人気となっています。

　そのほかにも、一度炊きだしたスープにさらに豚骨を加え、圧力をかけ重ね炊きした濃厚スープと、喉越しの良さ、スープの絡みを重視した多加水麺を使用したつけ麺をメニューにした「らーめん紫龍」など、中央区にはおいしいつけ麺を食べられるお店がたくさんあります。あなたのおすすめのお店はどこですか？

　編集部が選んだ中央区の「つけ麺」の名店10選は、以下からご覧ください！

中央区の「つけ麺」の名店10選

銀座らぁ麺 しら石

風雲児 東京ラーメン横丁店

朧月 本店

城南らーめん 紫龍 銀座店

らぁ麺 ゆかり

らぁ麺 牡蠣と貝 築地本店

らぁ麺 牡蠣と貝 築地本店（東京都）

4

ラーメン

〒104-0045 東京都中央区築地３丁目１６−９ アーバンメイツビル １F

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つじ田 銀座店

京都銀閣寺ますたにラーメン 日本橋本店

長岡食堂 東京ラーメン横丁店

ラーメン 神田店

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参考

• 中央区の主要駅とは？エリアの特徴について解説（東京事務所探しプラス）
• 銀座らぁ麺 しら石（公式）
• 風雲児（公式）
• 朧月 本店（旅色）
• こだわり（らーめん紫龍）