INDEX
第8位:淡麗らぁ麺 明鏡志水
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第8位:ラーメン海鳴
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第6位:らーめん二男坊
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第6位:麺や 兼虎
第5位:博多ラーメン専門店 幸ちゃんラーメン
第3位:博多醤油ラーメン 月や
第3位:長浜ナンバーワン
第2位:元祖博多だるま
解説
第2位に選ばれたのは、得票率9.7%の「元祖博多だるま」でした。
JR博多シティの商業施設「博多DEITOS」の2階、「博多めん街道」にあるラーメン店です。1963年の創業から受け継がれている羽釜で、12時間炊き続ける「呼び戻し製法」で仕上げた、濃厚かつ繊細な豚骨スープが特徴です。
厳選した小麦を独自にブレンドした自家製造の麺を使用。特にスープがよく絡む極細麺と、濃厚な豚骨スープの相性は抜群だと人気を集めているようです。
第1位:博多一風堂
解説
第1位に輝いたのは、得票率17.6%の「博多一風堂」でした。
JR博多シティ10階のレストランゾーン「シティダイニング くうてん」にあるラーメン店です。1985年に福岡市中央区で誕生した豚骨ラーメンチェーン。「新横浜ラーメン博物館」への出店や、テレビ東京「TVチャンピオンラーメン職人選手権」でチャンピオンに輝くなど、豚骨ラーメンのおいしさを全国に広めたパイオニア的な存在です。
上質なうまみとコクが楽しめる「赤丸新味」、細麺を用いることで豚骨本来のおいしさを全面に押し出した「白丸元味」が定番メニュー。豚骨ラーメンの本場、博多でその味を楽しみたい人も多いのではないでしょうか。
調査結果
| 順位 | ラーメン店名 | 割合 |
|---|---|---|
| 1 | 博多一風堂 | 17.6% |
| 2 | 元祖博多だるま | 9.7% |
| 3 | 長浜ナンバーワン | 7.9% |
| 博多醤油ラーメン 月や | 7.9% | |
| 5 | 博多ラーメン専門店 幸ちゃんラーメン | 7.3% |
| 6 | 麺や 兼虎 | 6.7% |
| らーめん二男坊 | 6.7% | |
| 8 | ラーメン海鳴 | 6.1% |
| 淡麗らぁ麺 明鏡志水 | 6.1% | |
| 10 | 博多らーめんShin-Shin | 5.5% |
| 博多川端どさんこ | 5.5% | |
| 12 | 博多一幸舎 | 4.8% |
| 13 | 博多辛麺 狛虎 | 4.2% |
| 14 | 名島亭 | 3.0% |
| 15 | モヒカンらーめん | 1.2% |
調査概要
| アンケート実施日 | 2025年4月16日 |
|---|---|
| 調査対象 | 全国の主婦の男女 |
| 有効回答数 | 165票 |
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