【北海道・東北在住者が選ぶ】鍋がまじでうまい「都道府県」ランキングTOP30！　第1位は「北海道」【2024年最新調査結果】

第3位：山形県

第2位：秋田県

解説

　第2位は「秋田県」で、得票率は18.6%でした。東北地方の日本海側に位置する秋田県は、海や山、川といった大自然に恵まれていることから、さまざまな農林水産物が作られている地域です。そんな秋田県を代表する鍋料理といえば「きりたんぽ鍋」でしょう。農林水産省の「うちの郷土料理～次世代に伝えたい大切な味～」にも選定されており、発祥の地は現在の大館市や鹿角市とされています。

　硬めに炊いた米で作った「たんぽ（短穂、短い穂のこと）」を切って入れることから「きりたんぽ」の名がついたとされており、新米が収穫される時期に作られていました。かつては比内鶏を使って作っていましたが、国の天然記念物になったことから、現在では「比内地鶏」を使った料理が普及しており、冠婚葬祭の際にもふるまわれているそうです。