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第1位：中華蕎麦 ます嶋（4.3pt／281クチコミ）
そして第1位は「中華蕎麦 ます嶋」でした。人気店として知られているお店で、2021年5月には稲毛に2店舗目がオープンしました。「中華蕎麦」や「チャーシュー麺」を提供しており、透明感のある繊細であっさりとした淡麗系の醤油スープが味わえる「中華蕎麦」は、北海道産の小麦「春よ恋」を使った麺がよく合います。
味付きの替え玉「ばけ」は、替え玉としてスープに入れて味わったり、スープに入れずにそのまま楽しんだりと、好みに合わせて食べ方を変えられるのが魅力です。
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