【60代に聞いた】そばを食べに行きたい「都道府県」ランキングTOP25！　第1位は「長野県」【2025年最新調査結果】

第1位：長野県

解説

　第1位に輝いたのは、得票率21.6％の「長野県」でした。中部地方の中央部に位置する長野県は、山地が多く冷涼な気候のなか、霜に弱いそばを霧が包み込むように守ってくれるため、そばの育成に適した環境が整っているエリアです。そば切り発祥の地としても知られ、県内にはそばの特産・名産地が点在しています。

　日本三大そばに数えられる「戸隠そば」は、「ぼっち盛り」と呼ばれる特徴的な盛り方と、強いコシが特徴です。また、そばつゆに大根のしぼり汁と焼き味噌を加える「高遠そば」など、地域や産地によってさまざまな食べ方があります。

調査結果

順位	都道府県名	割合
1	長野県	21.6%
2	山形県	10.0%
3	岩手県	6.1%
4	東京都	5.2%
5	群馬県	4.3%
6	茨城県	3.9%
7	福井県	3.5%
	新潟県	3.5%
	宮城県	3.5%
10	京都府	3.0%
11	山梨県	2.6%
	秋田県	2.6%
	福島県	2.6%
14	北海道	2.2%
	島根県	2.2%
	栃木県	2.2%
	富山県	2.2%
18	神奈川県	1.7%
19	岐阜県	1.3%
	静岡県	1.3%
	沖縄県	1.3%
	埼玉県	1.3%
	大阪府	1.3%
	兵庫県	1.3%
	千葉県	1.3%
	その他	8.2%

調査概要

アンケート実施日	2025年11月12日
調査対象	全国の60代の男女
有効回答数	231票

参考

• 山形そば（やまがたそば）｜にっぽん伝統食図鑑（農林水産省）
• 長野県ってこんなところ｜旅行前に知っておきたい見どころ・グルメ（Go！NAGANO）
• 手打ちそば 長野県｜うちの郷土料理（農林水産省）
• なぜ、長野といえば「信州そば」？　そのルーツと美味しさを探る（Go！NAGANO）