ねとらぼ

第10位:岩手県

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第8位:青森県

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第8位:長崎県

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第7位:福島県

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第6位:東京都

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第5位:京都府

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第4位:和歌山県

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第3位:大阪府

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第2位:福岡県

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解説

 第2位に選ばれたのは、得票率15.6%の「福岡県」でした。九州地方の北部に位置する福岡県では、豚骨を長時間煮込むことで生まれる白濁した濃厚なスープと、細ストレート麺を用いた「豚骨ラーメン」が知られています。

 豚骨ラーメンの発祥は久留米だとされていて、「博多ラーメン」や「長浜ラーメン」など、地域ごとに独自の進化を遂げてきました。「ハリガネ」「バリカタ」など、麺のゆで加減を細かく指定できるのも特徴です。

第1位:北海道

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解説

 第1位に輝いたのは、得票率23.3%の「北海道」でした。日本の最北端に位置する北海道では、戦後にラーメン文化が急速に浸透し、札幌の「味噌ラーメン」、函館の「塩ラーメン」、旭川の「醤油ラーメン」などが誕生しました。

 函館では脂分が少ない豚骨の清湯スープ、寒さの厳しい旭川では最後まで熱々のラーメンを食べるためにスープを香味油で覆うなど、地域ごとに工夫がこらされています。利尻島の「昆布ラーメン」や、室蘭の「カレーラーメン」などの個性的なご当地ラーメンが存在しているのも魅力です。

調査結果

順位都道府県名割合
1北海道23.3%
2福岡県15.6%
3大阪府11.7%
4和歌山県7.2%
5京都府6.7%
6東京都5.6%
7福島県3.9%
8長崎県2.8%
青森県2.8%
10岩手県2.2%
11神奈川県1.7%
新潟県1.7%
13熊本県1.1%
栃木県1.1%
広島県1.1%
鹿児島県1.1%
埼玉県1.1%
兵庫県1.1%
徳島県1.1%
その他7.2%

調査概要

アンケート実施日2025年11月12日
調査対象関西地方在住の男女
有効回答数180票

参考

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