【主婦が選ぶ】そばを食べに行きたい「都道府県」ランキングTOP19！　第1位は「長野県」【2025年最新調査結果】

第1位：長野県

解説

　第1位は「長野県」で、得票率は18.6%でした。長野県では古くからそばが食べられており、冷涼な気候や平地が少ない土地であることから米などが栽培しづらく、その代わりとしてそばが栽培されていたのだそうです。現在では「戸隠そば」や「開田そば」など、県内各地に名物そばが点在しています。

　また、そばつゆにねぎやわさびを入れて食べるだけでなく、そばつゆに大根のしぼり汁と焼きみそを加える「高遠そば」や、鍋つゆに野菜や鶏肉などを入れて火にかけ、竹かごに入れたそばをしゃぶしゃぶのようにして食べる「とうじそば」といった、そばの名産地らしいバラエティー豊かな食べ方も特徴的です。

調査結果

順位	都道府県名	割合
1	長野県	18.6%
2	島根県	7.8%
3	福島県	5.9%
	新潟県	5.9%
5	山形県	4.9%
	岩手県	4.9%
7	東京都	3.9%
	群馬県	3.9%
	福井県	3.9%
	山梨県	3.9%
11	京都府	2.9%
	北海道	2.9%
	茨城県	2.9%
14	秋田県	2.0%
	静岡県	2.0%
	富山県	2.0%
	石川県	2.0%
	神奈川県	2.0%
	岡山県	2.0%

調査概要

アンケート実施日	2025年11月12日
調査対象	全国の主婦
有効回答数	102票

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参考

• 日本そばの歴史（全国製麺協同組合連合会）
• ご当地日本そば（全国製麺協同組合連合会）
• 手打ちそば 長野県 | うちの郷土料理（農林水産省）
• 出雲そば 島根県 | うちの郷土料理（農林水産省）