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ねとらぼ

 四方を海に囲まれた北海道は、新鮮な魚介類の宝庫です。2024年に農林水産省が発表したデータによると、都道府県別漁獲量において日本トップとなる約87万トンを記録しており、国内漁獲量の約3割を占めています。そんな北海道では、近海で取れた新鮮な魚介を使用した寿司が楽しめるお店が点在しており、地元民だけでなく、観光客からも...