【北海道・東北在住者に聞いた】ラーメンがマジでうまい「都道府県」ランキングTOP25！　第1位は「北海道」【2025年最新調査結果】

第7位：青森県

第7位：神奈川県

第6位：長崎県

第5位：山形県

第4位：東京都

第3位：福岡県

第2位：福島県

解説

　第2位は、得票率15.2％の「福島県」でした。東北地方の南部に位置する福島県では、「日本三大ラーメン」に数えられる「喜多方ラーメン」が有名。市内にラーメン店がなかった1927年、中国浙江省生まれの職人が屋台を引き、ラーメン（支那そば）を売り歩いたことが始まりとされています。しょうゆベースのスープに平打ちの多加水麺をあわせるのが特徴で、地域ならではの水質の良さも味わいを支える要素といわれています。

　そのほか、豚骨と鶏ガラをベースにした、濃厚でありながらさっぱりとしたしょうゆスープに手打ちの太縮れ麺をあわせる「白河ラーメン」など、さまざまなご当地ラーメンが楽しめるところも魅力です。

第1位：北海道

解説

　第1位は、得票率28.5％の「北海道」でした。1884年に函館市の洋食店で提供された「南京そば」が日本初のラーメンだったとする説もあるなど、ラーメンとのゆかりが深い北海道では、「札幌みそラーメン」が有名。豚骨や鶏ガラをベースにした濃厚スープにコシのある中太ちぢれ麺をあわせ、栄養たっぷりの炒め野菜をトッピングするのが主流です。

　また、国内有数の歴史を持つ「函館塩ラーメン」や、香味油で表面を覆いスープを冷めにくくする「旭川しょうゆラーメン」のほか、「釧路ラーメン」「室蘭カレーラーメン」など、多彩なラーメン文化が根づいています。

調査結果

順位	都道府県名	割合
1	北海道	28.5%
2	福島県	15.2%
3	福岡県	9.9%
4	東京都	8.6%
5	山形県	7.3%
6	長崎県	4.0%
7	神奈川県	2.6%
	青森県	2.6%
9	京都府	2.0%
	和歌山県	2.0%
	熊本県	2.0%
	新潟県	2.0%
	茨城県	2.0%
	岩手県	2.0%
15	富山県	1.3%
	宮城県	1.3%
	群馬県	1.3%
18	大阪府	0.7%
	栃木県	0.7%
	広島県	0.7%
	愛知県	0.7%
	香川県	0.7%
	奈良県	0.7%
	岡山県	0.7%
	山梨県	0.7%

調査概要

アンケート実施日	2025年11月12日
調査対象	北海道・東北地方在住の男女
有効回答数	151票

参考

• 日本三大ラーメンの一つとされる「喜多方（きたかた）ラーメン」（政府広報オンライン）
• しらかわ-福島県県南地方-［観光情報］［カテゴリ別-食べる］（福島県ホームページ）
• ラーメン 北海道｜うちの郷土料理（農林水産省）
• 名店揃いの激戦区！　知っておきたい北海道ラーメンのこと｜グルメ（HOKKAIDO LOVE！）