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ねとらぼ

 和菓子の定番として知られるようかんの中でも、「とらや」のようかんは長い歴史を持つ代表的な存在として扱われています。小豆、砂糖、寒天といった基本的な素材を用い、シンプルな原材料で仕上げる製法が基本です。贈答品としても親しまれる一方で、自宅でじっくり味わう菓子としても支持を集めています。名前の由来や商品ごとの特徴が消費...