ねとらぼでは、アンケートサイト「ボイスノート」の協力のもと、東京都在住の男女を対象に「最高にうまいと思うそばチェーンはどこ？」というテーマでアンケートを実施しました。
今回は上位となったこちらのチェーン店について見ていきましょう。
調査概要
| アンケート実施日 | 2025年6月18日 |
|---|---|
| 調査対象 | 東京都在住の男女 |
| 有効回答数 | 142票 |
当記事では、X社（旧：Twitter社）が定める「ユーザーの権利およびコンテンツに対する権利の許諾」に基づいてポストを利用しています。
「箱根そば」とは
「箱根そば」は、小田急レストランシステムが小田急線沿線を中心に展開している立ち食いそばチェーン。生麺を使ったそばとだしがよく効いたやさしい味わいのつゆがおいしさのポイント。また、各店で手揚げするかき揚げも特徴で、小腹がすいたときにぴったりです。
「箱根そば」では、定番のかけそばやざるそばに加えて、季節ごとの旬の食材を使った期間限定メニューや、変わり種の企画メニューを展開しているのもポイント。2月10日からは、大学生が考案した「豆乳チーズ雪そば」（800円）が販売中。通勤や通学で日常的に利用する人でも飽きない味が楽しめるようになっています。
SNSでは
SNSなどでは「今日も中央林間駅で箱根そば。かき揚げそば大盛り。箱根そばはついつい汁を飲み干してしまいます」「やっぱ箱そばといえばコロッケそば一択。初めて食べた部活帰りの中学生の時に受けた衝撃いまでも忘れないよ」「駅そば、立ち食いの域を超越した、こう言う事が出来る所が好き」といった声が上がっていました。
第1位となったのは…「小諸そば」
ちなみに、今回の「都民に聞いた最高にうまいと思うそばチェーン」ランキング第1位に輝いたのは「小諸そば」でした。こちらは1953年に創業した、首都圏を中心に店舗を展開するそばチェーンです。ビジネス街や駅ナカなどをはじめとした幅広いエリアに出店しています。
小諸そばでは、独自技術で高級志向のそばを開発・生産。蕎麦粉比率8割を超える生そばのライン製造を作り上げました。さらに、自社製の高圧蒸気釜でしょうゆ・ザラメ・上白糖を伝統の配合で炊き上げてから2週間以上寝かせることで、熟成した「かえし」を実現。また、本枯節を使用した荒削りを時間をかけてじっくり煮出した「鰹出汁」とあわせた、本格的なつゆを提供しています。
当記事では、X社（旧：Twitter社）が定める「ユーザーの権利およびコンテンツに対する権利の許諾」に基づいてポストを利用しています。
【都民に聞いた】最高にうまいと思う「そばチェーン」ランキング
第18位：吉そば
第18位：清修庵
第18位：おらが蕎麦
第18位：蕎麦いまゐ
第18位：小木曽製粉所
第18位：すぎのや本陣
第18位：和食麺処サガミ
第14位：土山人
第14位：そば処吉野家
第14位：そばの神田
第14位：ごまそば八雲
第9位：越後十日町 小嶋屋
第9位：いろり庵きらく
第9位：じねんじょ庵
第9位：永坂更科
第9位：十割蕎麦 嵯峨谷
コメントランキング
名曲だと思う「サザンオールスターズ」のシングルは？【2026年版・人気投票実施中】 | 音楽 ねとらぼリサーチ
【スタジオジブリ】「ジブリヒロイン」であなたの大好きなキャラクターは誰？【2026年版・人気投票実施中】（投票結果） | アニメ ねとらぼリサーチ
東京駅で絶対に買うべき“駅弁”は……「コレはすごいわ」「旨味がジュワッと広がる」【人気投票実施中！】（投票結果） | 東京都 ねとらぼ
「平仮名にすべきだったw」 千葉県の“難読市町村名”に「冷静に考えたら不思議な読み方」「ふつうに考えてトップ難読」の声【6月15日は「千葉県民の日」】（1/2） | 千葉県 ねとらぼリサーチ
最高にうまい「とんかつチェーン」ランキングTOP23！ 第1位は「とんかつ和幸」【2026年最新調査結果】（2/2） | チェーン店 ねとらぼリサーチ：2ページ目