ねとらぼ

第3位:文明堂

画像:文明堂
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第2位:銀座あけぼの

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解説

 第2位は「銀座あけぼの」でした。得票率は8%です。「銀座あけぼの」は、終戦直後の銀座四丁目交差点近くに、冬はおしるこ、夏はかき氷の店として誕生した菓子店です。現在は、姫栗もなかや栗もなか、白玉豆大福など、さまざまな和菓子を展開しています。

 栗もなかや姫栗もなかに使われる小豆には、北海道の契約農家が農薬を極力抑えて栽培したものを使用。さらに、堅焼おかき「われげんこつ」には、餅米の最高峰ともいわれる宮城県産みやこがねもち米を使うなど、素材にこだわっています。丁寧に手間をかけて作られた和菓子がそろっていることが、多くの人に親しまれている理由といえそうです。

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