さまざまな種類の本格的なそばを堪能堪能できるお店などを紹介！　千葉県の「そば」の名店10選！

INDEX

千葉県の「そば」の名店10選
竹やぶ柏本店
手打ち蕎麦えんどう
馳走蕎樂はるきや
そば処たかはし
流山すず季
打墨庵加瀬
手打ち蕎麦・和カフェ貴匠庵
手打蕎麦やな川
蕎や本田
蕎麦おおつか

　三方を海に囲まれ、自然に恵まれた千葉県。県内には、独自の製法や自家製粉にこだわる名店から、地元食材を生かしたメニューを提供するお店まで、多彩なそば店が集まっています。職人が丹念に打ち上げた一杯は、多くの人を魅了してやみません。

　そこで今回は、千葉県の「そば」の名店をテーマに、おすすめのお店をピックアップして紹介しましょう。

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筆者：Dopey

個人メディア「dopeylog」を2015年から運営するブロガー兼Webライター。10代の頃からFPSゲームにどっぷり浸かり、現在はeスポーツを愛好する。eスポーツメディアではニュース、ゲーム攻略、デバイスレビュー、プロゲーマーへのインタビューなどを担当。

千葉県の「そば」の名店

写真はイメージです（画像：写真AC）

　柏市に本店を構える「竹やぶ柏本店」は、手賀沼を一望する小高い丘の上に位置するお店です。メニューには、定番の「せいろそば」をはじめ、石臼で手挽きした「田舎せいろ」や、コーヒーミルで挽いた「粗挽きそばがき」などを用意。その他にも、にしん70本を一週間かけ、酒一升瓶を十本使用して炊き上げたこだわりの「にしんそば」などもラインアップしています。

　旭市にある「手打ち蕎麦えんどう」は、せいろ・粗挽き・十割・更科の4種類をラインアップしているそばのお店です。つゆにはカツオや本枯節、亀節を用いてうま味を利かせたからむ汁を、かけ汁にはカツオや昆布、本枯節の粉鰹を使用した鮮度重視の飲む汁を提供しています。その日の気分に合わせた本格的なそばを堪能できます。

　このほかにも、丁寧に下処理した天然国産活〆穴子やキスの天ぷらが楽しめる「房総の恵みの天せいろ」などを提供する「馳走蕎樂はるきや」や、大きなエビやキス、季節の野菜を味わえる「海老天婦羅せいろ」などをラインアップする「そば処たかはし」など、多くの名店があります。あなたが名店だと思う千葉県のそばのお店はどこですか？