北海道ならではの素材を生かしたメニューが味わえるお店などを紹介！　北海道の「味噌ラーメン」の名店10選！

INDEX

北海道の「味噌ラーメン」の名店10選
ラーメン札幌一粒庵
さっぽろ純連札幌店
麺屋雪風本店
麺処白樺山荘真駒内本店
すみれ中の島本店
麺屋彩未
えびそば一幻総本店
らーめん吉山商店本店
けやきすすきの本店
らーめん信玄南6条店

　数々のグルメで人気を集めている北海道。中でも濃厚でコクのあるスープが特徴の味噌ラーメンは、地元民から観光客まで多くの人々に愛されるソウルフードです。独自にブレンドした味噌やこだわりの自家製麺、地元の食材を生かした一杯など、各店で個性的な一杯を提供しています

　そこで今回は、北海道の「味噌ラーメン」の名店をテーマに、おすすめのお店をピックアップして紹介しましょう。

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筆者：Dopey

個人メディア「dopeylog」を2015年から運営するブロガー兼Webライター。10代の頃からFPSゲームにどっぷり浸かり、現在はeスポーツを愛好する。eスポーツメディアではニュース、ゲーム攻略、デバイスレビュー、プロゲーマーへのインタビューなどを担当。

北海道の「味噌ラーメン」の名店

　札幌駅前に店を構える「ラーメン札幌一粒庵」は、北海道ならではの素材を十分に生かした少しぜいたくなメニューを提供するラーメン店です。特注麺と熟成味噌の深いコクが味わえる「元気のでるみそラーメン」などをラインアップ。サイドメニューには、十勝で収穫された「北海道産枝豆」をはじめ、自家製チャーシューと美唄産の「ななつぼし」を使用した「ミニチャーシュー丼」なども用意されています。

　札幌市豊平区にある「さっぽろ純連札幌店」は、1964年の創業当時から伝統の味を守り続ける老舗です。同店を代表する「味噌ラーメン」は、札幌ラーメンの中でも類を見ないほどの濃厚な味わいが特徴。さらに根生姜を加えることで、さっぱりとした後味に仕上げているとのことです。長年愛される伝統の一杯を堪能できる名店となっています。

　このほかにも、看板メニューの「濃厚味噌ラーメン」や北海道産銘柄豚を使用し備長炭で焼き上げた「豚丼」などを提供する「麺屋雪風本店」や、白糀味噌と白味噌をブレンドした極上の一杯「味噌チャーシューメン」を味わえる「麺処白樺山荘真駒内本店」など、多くの名店があります。あなたが名店だと思う北海道の味噌ラーメンのお店はどこですか？