「とにかく安定して喜ばれる」“埼玉の銘菓”に「少し気合いを入れる時はこれ」「何個でも食べれる」「ちょうど良い甘さ」の声（1/2）

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　埼玉銘菓として長年愛され続けている「白鷺宝（はくろほう）」。1912年創業の老舗和菓子店「菓匠花見」が手がける一品で、黄身餡をミルクでコーティングした、やさしくまろやかな味わいが魅力です。上品な甘さとかわいらしい見た目で、手土産としても人気を集めており、「埼玉に行ったら絶対買う」「無限に食べられる」といった声も。今回は、そんな「白鷺宝」を紹介します！

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筆者：たけのこ

エンタメと自然が好きな編集者／ライター。近所の友人とレイトショーに行くのが日々のしあわせ。旅行とおいしい食べ物が元気のみなもとです。

菓匠花見の「白鷺宝」とは？

画像：菓匠花見

　1912年に創業し、埼玉県さいたま市桜区町谷に本店を構える老舗店、「菓匠花見」。そんな同店の看板商品として長年親しまれているのが「白鷺宝（はくろほう）」です。黄身餡をミルクでコーティングした、やさしくまろやかな口当たりが魅力の一品となっています。

　黄身餡は、丁寧に炊き上げた白餡に新鮮な卵を加えたものを使用。それを一晩寝かせたあと、一つ一つ丸く成形し、鉄板に乗せてオーブンで焼き上げています。中心部分の水分をほどよく残しつつ、表面は焼き上げ、ミルクでコーティングして仕上げています。素材の良さと一つ一つの工程へのこだわりが詰まった、シンプルながら味わい深い埼玉銘菓です。

　店舗は本店のほかにさいたま市浦和区の「伊勢丹浦和店」や、さいたま市大宮区の「そごう大宮店」、都内なら「日本橋三越本店」「銀座三越店」「東武百貨店池袋店」を展開。公式オンラインでも注文でき「白鷺宝（6個入り）」は864円、そのほか個数違いも用意しています。詳細は公式サイトよりご確認ください。

SNSなどの声

　SNSや口コミでは「大好きです！！美しくて美味しい」「一度食べたら忘れられない美味しさ」「無限に食べられる」「とにかく安定して喜ばれる」「手土産に喜ばれるやつ」「めちゃくちゃ美味しい。あんこだけどさっぱりした甘さで何個でも食べれる」「ちょうど良い甘さの黄身餡。サイズも食べやすい。美味しい。また食べたい」「上品なお味で美味しいので和菓子好きな方にはおすすめしたい」「頂いたらテンション上がるお菓子」「美味しすぎてやばい。独り占めしたい」「少し気合いを入れる時に持参しています」「無性に食べたくなる！！生まれも育ちも埼玉県民なので昔から食べてるけど食べたくなるんだよなぁ」「埼玉県民だけど知らなかった！」「美味しい……初めて食べたけどまた絶対に買うわ」「埼玉行ったら絶対買うやつ」などといった声が上がっていました。

埼玉土産なら菓匠右門の「いも恋」もおすすめ！

出典：楽天市場

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　菓匠右門は埼玉県川越市に本店を構える和菓子店で、川越市内を中心に複数店舗を展開しています。そんな菓匠右門の「いも恋」は、さつまいもとつぶ餡を、もち粉を使った生地で包んだ蒸し菓子。輪切りにしたさつまいもがそのまま入っており、ほくっとした食感とやさしい甘さが特徴。もちもちとした生地と餡のバランスもよく、シンプルながら満足感のある味わいに仕上がっています。

　川越の観光エリアでは、本店のほか、「時の鐘店」「一番街店」「菓子屋横丁店」、観光で訪れやすいエリアに店舗があり、散策の途中で立ち寄りやすいのも特徴です。「浪漫茶房　右門」はカフェになっており、店内でゆっくりと銘菓やお茶などを楽しむことができますよ。また、公式オンラインストアにも取り扱いがあるので、川越まで足を伸ばしづらい人にもおすすめです。

　以下では、「白鷺宝」の画像と、ショッピングサイト「和菓子」人気ランキングを紹介します！