「見かけるたびに買ってしまう」三越伊勢丹で人気の“石川県の銘菓”に「一度食べたらまた食べたくなる」「石川県に来たらコレを買って帰るべし」の声（1/2）

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　全国の老舗和菓子や話題の銘菓がそろう三越伊勢丹「菓遊庵」オンラインストア。百貨店ならではの厳選された品ぞろえで、日本各地の味わいを自宅に届けてもらって楽しめるのが魅力です。

　本記事では、菓遊庵オンラインストア「地域銘菓」人気ランキングで上位にランクインした「月よみ山路栗蒸し羊羹」を紹介します。

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筆者：大泉勝彦

月よみ山路栗蒸し羊羹（松葉屋）

　「月よみ山路栗蒸し羊羹」は、石川県小松市で長年和菓子作りを続ける松葉屋を代表する銘菓です。厳選されたあんに大粒の栗がふんだんに使われ、竹皮に包んで蒸し上げる伝統的な製法が受け継がれています。蒸し工程で竹の香りが羊羹に移り、一般的な練り羊羹とは異なる風味が生まれています。甘さは控えめで、栗本来のほくほくとした食感が感じられるでしょう。

　断面の美しさから贈答用としても支持されており、賞味期限は製造日から約10日間と比較的短く、作りたての味わいを楽しむための菓子です。全国の百貨店やオンラインでも取り扱いがあり、季節の贈答菓子として人気があります。

SNSの声

　SNSなどでは「品が良いと言いますか、しつこくない甘さでおいしかったです」「見かけるたびに買ってしまう」「石川県に来たらコレを買って帰るべし。優しい甘さの蒸し羊羹にぽっくりとしたおいしさの栗がゴロッと入っていて一度食べたらまた食べたくなるお味！」「竹で包み葛を加え蒸しあげた餡は、すっきり甘めで食感がもちっと独特。そこに加わる甘～いほくほくの栗のアクセントとも間違いない相性」などの声が寄せられています。