「親戚の家に持ってく手土産はいつもこれ」　“知ってる人は選ぶ宮城銘菓”→素朴なのに忘れられない味わいに「宮城に行くと必ず買います」「もらって1番嬉しい」

　旅先で手に取る楽しみの一つが、その土地ならではの銘菓。お土産としてはもちろん、自宅でも旅の余韻を感じられるのが魅力です。

　そんな銘菓の中でも宮城県を代表する一品として知られるのが、ふじや千舟の「支倉焼」。しっとりとした生地にバターの風味が広がり、くるみを使った白あんとのバランスが絶妙で、多くの人に愛されています。

　本記事では、「支倉焼」の魅力について紹介していきます。

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ふじや千舟の「支倉焼」とは？

　宮城県仙台市に本店を構える菓子店「ふじや千舟」が手がける「支倉焼」は、長年にわたり親しまれている銘菓。フレッシュバターや卵、砂糖、小麦粉を使った軽やかな口当たりの生地に、くるみの風味を生かした白あんを包み込み、一つ一つ木型で形を整えて焼き上げています。表面に浮かび上がる「支倉焼」の文字も印象的で、素朴さと上品さをあわせ持つ仕上がりが魅力です。

　外側は軽やかな口当たりで、中の白あんはしっとりなめらか。くるみのコクとやさしい甘さが広がり、バターの香ばしさと調和した味わいが魅力です。和と洋の要素を感じさせる風味で、幅広い世代から支持を集めています。

　名前は、約400年前に伊達政宗の命を受けてヨーロッパへ渡った慶長遣欧使節・支倉常長に由来。東西交流に尽力したその功績に思いを重ね、この菓子の名に冠されています。

SNSなどの声

　SNSなどでは「すっっっっっごい美味しい」「仙台には美味しいお菓子沢山あるけどこれが一番好き」「宮城のお土産No.1は支倉焼だと思っている」「仙台に住んでいたからわかる。本当に買って帰ってほしい宮城のお土産」「宮城に行くと必ず買います」「他県の親戚の家に持ってく手土産はいつもこれだった」「ドラマ居酒屋新幹線シーズン1 第2話でも取り上げられてました」「隠れ名物」「仙台のお土産で一番もらって嬉しい」「仙台土産はこれを推しておきます」など絶賛する声が上がっています。

ロワイヤルテラッセの「生パイ」もおすすめ！

　「生パイ」は、カスタード風味のオリジナル生クリームと、香ばしく焼き上げられたパイの組み合わせが楽しめる洋菓子。冷蔵庫で約4時間解凍したあと、タルトを皿に置き、別添えのトッピング・パイをスプーンでふりかけ、さらにトッピング・パウダーを茶こしでふりかけて仕上げます。

　食べる直前にパイとパウダーを重ねることで、香ばしさや食感を楽しめるのが魅力。自分で仕上げるひと手間もあり、特別感のあるデザートとして楽しめそうです。

　公式オンラインショップでは、「生パイ10個入」が税込4100円で販売されています。内容は、タルト5個入りが2箱、トッピング・パイ40グラムが2袋、トッピング・パウダー10グラムが2袋です。自宅用にはもちろん、仙台ゆかりの洋菓子ギフトとしても選びたくなる一品です。

　次のページからは、ふじや千舟の「支倉焼」詳細画像と楽天市場でおすすめの「宮城県のお取り寄せスイーツ」ランキングを紹介します。

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