京都土産の定番として知られる「京ばあむ」は、抹茶と豆乳を組み合わせたやさしい味わいが特徴のバームクーヘンです。宇治抹茶のほろ苦さと、しっとりとした口当たりが重なり、見た目にも美しい層が印象的な一品で、幅広い世代から支持を集めています。

 本記事では、そんな「京ばあむ祇園祭限定箱」を紹介していきます。

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画像:PRTIMES
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「京ばあむ祇園祭限定箱」(美十)とは

 美十が手掛ける「京ばあむ」は、京都で生まれたバームクーヘン。京都文化のひとつにある十二単の襲(かさね)の重なりをイメージし、色や素材の違う層を丁寧に重ねることで、見た目にも美しく味わい深い三層の構造が特徴になっています。素材には宇治抹茶と京都産豆乳が使われ、京都そのものをぎゅっと味わえるような仕上がりです。

 「京ばあむ祇園祭限定箱」(1577円)は、京都を代表する夏の行事「祇園祭」をテーマにした、7月限定販売の特別パッケージ商品です。湿度を忘れさせるような「爽やかな夏空」をイメージした青色のパッケージが特徴。和紙や伝統模様を組み合わせ、おおば比呂司さんのイラストの魅力を引き立てるデザインに仕上げています。京都旅行のお土産としてはもちろん、夏らしい京都の風情を楽しめるギフトとしても注目されそうです。

 取り扱いは、京ばあむ清水店、京ばあむ嵐山店、おたべ本館、京都市内の観光地、京都駅、新大阪駅、大阪駅、関西国際空港のほか、おたべオンラインショップでも展開されます。各店舗で予定数量に達し次第、販売終了となるとのことです。

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SNSの声

 SNSでは、「もっと買えばよかった」「おいしすぎて涙でそうだった」「一気に半分食べちゃった」「一生食べれるくらいおいしくてだいすき」「お土産に買ったらめっちゃ喜んでくれる」「京都土産と言えば京ばあむ」という声が。また、パッケージについては「発売と同時に即買い」「祇園祭限定の京ばあむの箱かわいい」といった声がありました。

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亀屋清永の「星づく夜」もおすすめ!

画像:亀屋清永

 亀屋清永の「星づく夜」は、夏の夜空を思わせる美しい見た目が印象的な、季節感あふれる琥珀羹(こはくかん)です。毎年夏に販売している人気商品で、涼やかな青色と透明感のある層に、月や星を散りばめたような意匠が特徴。見た目の華やかさから、手土産や贈り物にも選びたくなる一品です。

 味は、パッションフルーツの味わいに、生のレモン果汁を絞って加えることで、夏らしいさわやかな風味に仕上がっています。中に浮かぶ「月」は羊羹で、「星」は口当たりの良い淡雪羹(あわゆきかん)。冷やして食べると、より一層おいしさが際立つのだとか。販売期間は6月~8月とのことなので、気になる人はぜひチェックしてみてください。

 以下からは、本記事で紹介した「京ばあむ」の詳細画像を紹介します。