第9位:キャビア
第9位は「キャビア」でした。言わずと知れた世界三大珍味のひとつで、ロシアや西欧を中心に世界中で愛されています。濃厚な味わいが特徴の高級食品。
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第8位:シシャモの卵
第8位は「シシャモの卵」。子持ちシシャモは、実は「カラフトシシャモ」という種類。身とともに、口の中でほぐれる食感とうまみを味わえます。
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第7位:とびこ
第7位はトビウオの卵である「とびこ」。オレンジ色の見た目が鮮やかな食品です。一般的には塩漬けにして食べられ、プチプチ弾ける食感とほどよい塩味が魅力。
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第6位:からすみ
第6位は「からすみ」でした。ボラの卵巣をそのまま塩漬けにした後、干物にした食品です。希少な高級食品として知られ、台湾のお土産品としても有名です。コク深いうまみが特徴で、クセになるおいしさです。
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