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ねとらぼでは今夏、アンケートサイト「ボイスノート」の協力のもと、全国の男女を対象に「そうめんに一番合うと思うめんつゆはどれ？」というテーマでアンケートを実施しました。
そうめんに合うめんつゆとして支持を集めたのは、どの商品だったのでしょうか。ランキング上位となった市販のめんつゆについて見ていきましょう。
調査概要
| アンケート実施日 | 2026年7月2日 |
|---|---|
| 調査対象 | 全国の男女 |
| 有効回答数 | 1309票 |
「つゆの素（にんべん）」とは
にんべんの「つゆの素」は、鰹節専門店ならではのだしの風味を生かした一品。風味豊かな国内製造の鰹節から取っただしに、北海道産昆布のまろやかなうま味を重ね、本醸造JAS特級醤油で仕上げています。しっかりとした醤油の味わいがありながら、鰹節と昆布のだしが調和した、コクと香りのある味わいが特徴です。
そんな「つゆの素」が商品化されたのは1964年。当時は、鰹節を使った液体調味料の商品化は難しいと考えられていましたが、にんべんが技術上の課題を解決し、めんつゆと料理用調味料の両方に使える商品として開発しました。現在は300ミリリットル、360ミリリットル、500ミリリットル、1000ミリリットルなどの容量が展開されており、家庭での使用頻度に合わせて選べます。
購入者の声
Xでは「天ぷらとかいらない。にんべんのめんつゆで食べるだけで満足」「にんべんのつゆで食べるそうめんうっま！」「つゆの素は何でも美味しくしてくれる万能選手」「つゆの素愛用しています。お料理に必需品。美味しくて大好き」「激安そうめんとにんべんのつゆの素の組み合わせが好きだ」「そうめんを食べ終わって、残った汁に水を足して飲むときがいちばん幸せ」「あればなんでも美味しくなる」「入りは鰹節のアタックは無くすっきり入るが旨みしっかり。繊細な甘さも強い」「揖保乃糸とにんべんのつゆの素。贅沢」「昼食のそうめん。にんべんのつゆの素に姜葱醤という万能調味料のコラボレーション、旨過ぎて昇天しました。肉魚野菜何でも合うのでは」といった声が見られました。
このアイテムが向いているのはどんな人？
| 向いている人・おすすめな人 | あまり向いていない人 |
|---|---|
| めんつゆを料理の味付けにも幅広く活用したい人 | ストレートタイプのつゆを薄めずに使いたい人 |
| 鰹節や昆布のだしが効いた味を手軽に楽しみたい人 | 醤油やだし、甘みの配合を一から細かく調整したい人 |
| 煮物や丼ものなどの味付けを簡単に整えたい人 | 鰹節や昆布の風味を使わない料理を作りたい人 |
もっと詳しく知りたい！FAQ
Q1. どのような商品ですか？
A. 国内製造の鰹節から取っただしに、北海道産昆布のうま味と本醸造醤油を合わせた、3倍濃厚タイプのつゆです。
Q2. そのまま使えますか？
A. 料理の味付けにはそのまま使用できます。そばやうどん、そうめんのつゆとして使う場合は、用途に合わせて水で薄めます。
Q3. どのような料理に使えますか？
A. そばやうどん、そうめんのつゆをはじめ、煮物、丼もの、炊き込みごはん、天つゆ、炒め物など、幅広い料理に活用できます。
Q4. だしには何が使われていますか？
A. 国内製造の鰹節から取っただしと、北海道産昆布のうま味が使われています。
第1位となったのは…「めんつゆ」（ヤマキ）
ちなみに、今回のねとらぼ調べによる「そうめんに一番合うと思うめんつゆ」人気ランキング第1位はヤマキの「めんつゆ」でした。ヤマキの「めんつゆ」は、専用のかつお節と宗田かつお節を使用し、さらにうるめいわし節やいわし煮干のうま味を加えた芳醇な香りとうま味が特徴です。
だしとかえしを絶妙なバランスで配合することで、おいしいだしに仕上げているそうです。麺料理だけでなく炒め物や鍋、冷奴やお浸しなどさまざまな料理で使える万能調味料となっています。
ランキングの全順位は、以下からご覧ください！
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