こだわりの三元豚を使用したとんかつが味わえるお店などを紹介！　北海道の「とんかつ」の名店10選！

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北海道の「とんかつ」の名店10選
とんかつ家族
あさひ川井泉 2条店
とんかつ檍千歳店
とんかつかつきち函館昭和タウンプラザ店
函館とんき大門店
とんかつ雅
とんかつ玉藤南郷店
かつ徳豊平店
とんかつみしな
とんかつ富司

　豊かな自然環境と多彩な食材に恵まれた北海道。道内各地には、SPF豚や三元豚といった厳選された豚肉を使用するこだわりの店から、独自の揚げ方を追求する店、長く地元で愛され続ける老舗まで、さまざまなとんかつの店が点在しています。

　そこで今回は、北海道の「とんかつ」の名店をテーマに、おすすめのお店をピックアップして紹介しましょう。

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筆者：Dopey

個人メディア「dopeylog」を2015年から運営するブロガー兼Webライター。10代の頃からFPSゲームにどっぷり浸かり、現在はeスポーツを愛好する。eスポーツメディアではニュース、ゲーム攻略、デバイスレビュー、プロゲーマーへのインタビューなどを担当。

北海道の「とんかつ」の名店

画像：写真AC

　札幌市東区に位置する「とんかつ家族」は、こだわりの三元豚を使用したとんかつを提供する専門店。同店の名物は、通常より10度ほど低い165度前後の温度で揚げた「備長炭トンカツ」です。備長炭による遠赤外線効果で、衣が固くならずサクッとした食感に仕上げています。ライスやみそ汁、キャベツのおかわりが自由となっており、お腹いっぱい定食を楽しめるお店です。

　旭川市に店舗を構える「あさひ川井泉 2条店」は、1972年に東京・湯島の井泉本店からのれん分けを受けて開業した老舗とんかつ店です。箸で切れるほど柔らかいとんかつを看板メニューとしており、長年にわたり地元住民から支持を集めています。定食はもちろんのこと、お持ち帰り用のかつサンドなども豊富なメニューをラインアップ。熟練の技術で丁寧に揚げられた伝統の味を、落ち着いた空間でじっくりと堪能できます。

　このほかにも、千歳市に位置し健康に育てられたSPF豚を使用したジューシーなとんかつが味わえる「とんかつ檍千歳店」や、函館市に店舗を構え上品な脂とコクのある甘みが特徴の三元豚を使用したメニューを提供する「とんかつかつきち函館昭和タウンプラザ店」など、多くの名店があります。あなたが名店だと思う北海道のとんかつのお店はどこですか？

　編集部が選んだ北海道の「とんかつ」の名店10選は、以下からご覧ください！