「家に必ずストックしています」　カルディで買える“水キムチの素”が好評　「漬けるだけで簡単」「韓国の味に近い」「大ボトルで販売して」の声

　カルディ（KALDI）で購入できる徳山物産の「水キムチの素 300ml」が、手軽に水キムチを作れる調味料として注目を集めています。好きな野菜を切って漬けるだけで、さっぱりとした一品が作れる便利なアイテムです。

　本記事では、そんな徳山物産の「水キムチの素 300ml」について紹介します。

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徳山物産の「水キムチの素 300ml」とは？

　徳山物産の「水キムチの素 300ml」は、野菜を漬け込むだけで水キムチを作れる希釈タイプの調味料です。本品100ミリリットルに対して水100ミリリットルを加える2倍希釈タイプで、野菜約200グラムを漬けるのが目安。きゅうりや大根、セロリなど、好みの野菜で手軽に楽しめます。

　漬け時間によって味わいを変えられるのも便利なところ。1〜2時間ほど漬ければマリネ風の浅漬けに、1日漬け込めばしっかりとしたキムチ風の味わいになります。辛さが強いキムチというより、さっぱり食べやすいタイプなので、食欲が落ちやすい季節にも取り入れやすそうです。

　着色料、保存料不使用なのもうれしいポイント。ごはんのお供にはもちろん、あと一品ほしいときや、冷蔵庫にある野菜を使い切りたいときにも役立ちます。さらに、「水キムチの素」にごま油を加えれば、ドレッシングとしても使えるので、サラダや冷しゃぶに合わせてもおいしそうです。カルディオンラインストアでは321円（税込）で販売されています。

購入者の声

　カルディ公式オンラインストアのレビューでは、「韓国の味に近い、さっぱり美味しい」「水と1:1で割って漬けるだけで簡単においしい水キムチが作れる」「切った野菜を漬けるだけでお手軽に作れます」「今年の夏はこれで決まりです」「夏にもサッパリ食べやすそう」「ご飯のあと一品にすぐできるので助かります！」「もうかなりリピートしています！」「家に必ずストックしています」「もっと大ボトルが発売してくれたらいいな〜と思うほどによく使います」といった声が寄せられています。

万能調味料なら「唐船峡めんつゆ」もおすすめ

　「唐船峡めんつゆ」は、鹿児島発の人気の一品。名水百選にも選ばれた天然の湧き水と、鹿児島県枕崎産のかつお節を使用し、かつおだしの豊かな香りとすっきりとしたうまみ、ほのかな甘みが楽しめる上品な味わいに仕上げています。

　そうめんやざるそばといった夏の定番メニューはもちろん、天つゆ、煮物、冷奴、茶碗蒸しなど幅広い料理に活躍。季節を問わず使いやすい万能なめんつゆです。

　次のページでは、「水キムチの素 300ml」の画像と、ショッピングサイトでおすすめの「キムチ」ランキングを紹介します。