四国地方にある高知県には、さまざまなこだわりのある「和菓子」を提供しているお店がたくさんあります。歴史ある老舗や、メディアで話題の名店などもあり、地元の人はもちろん、ビジネスや観光で訪れた人のお土産として楽しむという人も多いのではないでしょうか。
そこで今回は、高知県の「和菓子」の名店をテーマに、おすすめのお店をピックアップして紹介します。
高知県の「和菓子」の名店を紹介!
高知市にある「西川屋老舗 知寄町本店」は、1688年創業の西川屋老舗の本店です。小麦粉と砂糖、わずかな卵を練って伸ばし、細切りにして焼き上げた、素朴な甘さの干菓子「ケンピ」を看板商品の一つとし、そのほかにも紀州南高梅の梅酢に漬けた赤紫蘇を中に忍ばせた餅菓子「梅不し(うめぼし)」など、さまざまな伝統を持つお菓子の販売を行っています。
同じく高知市にある「銘菓創園 桂」は、1968年創業のお店で「吟醸カステラ蔵出し」を看板商品の一つとしています。そのほかにも「土佐しぐれ」や「七色紙」などを定番の商品とし、夏には「わらび餅」や「笹もち」など季節の生和菓子も提供しています。
香南市にある「澤餅茶屋」は、1837年創業の老舗で、ニッキ風味の懐かしいあん入りつき餅「お茶屋餅」を看板商品としています。モチモチしすぎず、あんことニッキの優しい味わいが評判で、この味わいを求めて何度も買いに訪れる人も多いそうです。
ほかにも、高知県にはさまざまなこだわりのある和菓子を提供している名店がたくさんあります。あなたが一番好きな店はどこですか? ぜひ記事下のコメント欄から教えてください。
編集部が選んだ高知県の「和菓子」の名店10選は、以下からご覧ください!
高知県の「和菓子」の名店10選
西川屋老舗 知寄町本店
銘菓創園 桂
澤餅茶屋
武市神栄堂
松鶴堂
へんろいし饅頭 山崎商店
かね寅
のしや本家
菓処桜いろ
芋屋金次郎 日高本店
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