【関西在住者に聞いた】刺身がマジでうまいと思う「都道府県」ランキングTOP22！　第1位は「北海道」【2026年最新調査結果】

　魚介本来のうまみや食感を、シンプルな調理で楽しめる刺身。日本では地域ごとに異なる魚介が水揚げされ、その土地ならではの旬の味覚を新鮮な状態で楽しめるため、刺身を目当てに訪れたくなる都道府県も少なくありません。

　そこで、ねとらぼでは、アンケートサイト「ボイスノート」の協力のもと、関西地方在住者を対象に「刺身がマジでうまいと思う都道府県」というテーマでアンケート調査を実施しました。

　関西在住者から「刺身がマジでうまいと思う」と支持を集めたのは、どの都道府県だったのでしょうか。ランキングを見ていきましょう！

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調査概要

アンケート実施日	2026年8月12日
調査対象	関西地方在住の男女
有効回答数	276票

【関西在住者に聞いた】「刺身がマジでうまいと思う都道府県」ランキング

第2位：和歌山県

　第2位は、得票率8.7％の「和歌山県」でした。紀伊半島の南西部に位置する和歌山県は、県土の8割以上を山地が占めています。南は熊野灘、西は紀伊水道に面し、総延長651.9キロメートルにおよぶリアス式の海岸線を有しているのも特徴。また、潮岬（しおのみさき）を中心とする県南部の海岸には黒潮が流れ、雄大な海岸景観が広がっています。

　和歌山県は、天然・養殖ともに多彩な魚介類に恵まれた「海の幸の宝庫」。県北部ではタイやタコ、県中部ではアジやサバ、南部ではマグロやカツオなどが水揚げされています。なかでも那智勝浦町では、はえ縄漁で取った天然マグロを一本ずつ活け締めにし、船内で冷水保存。一度も冷凍しないため、もっちりとした食感と上質なうまみを楽しめます。新鮮な魚介類を味わえるところも、支持を集めたのではないでしょうか。

第1位：北海道

　第1位は、得票率13.4％の「北海道」でした。日本の北端に位置する北海道は、国土の20％以上を占める広大な面積を有しています。太平洋・日本海・オホーツク海に囲まれているほか、雄大な山々や広大な湿原、天然の湖沼など変化に富んだ自然環境も特徴。また、冷涼で湿度が低く、梅雨や台風の影響をあまり受けない気候となっています。

　豊富な海産物に恵まれている北海道。周辺には複数の海流が流れ、魚が集まる漁場が多く形成されています。2022年度の漁獲量は、全国の約4分の1を占めるほど。こうした豊かな海の環境も、支持を集めたのではないでしょうか。

　ランキングの全順位は、以下からご覧ください！

第19位：山形県

第19位：愛知県

第19位：沖縄県

第19位：大分県

第16位：佐賀県

第16位：島根県

第16位：千葉県

第15位：大阪府

第11位：愛媛県

第11位：福岡県

第11位：新潟県

第11位：静岡県

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