「もったいなくて食べられない…」岐阜県の“入手困難な銘菓”に「こんなお菓子があるなんて！」「食べる現代アートのよう」「今日は眺めるだけにしよ」

　飛騨の山並みや長良川の清流、城下町や宿場町の面影が残る岐阜県には、その土地の風景や風土を映したお菓子・銘菓が数多くあります。本記事では、岐阜県で“入手困難な和菓子”と話題を集める御菓子つちやの「みずのいろ」を紹介します。

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御菓子つちや「みずのいろ」

　御菓子つちやの「みずのいろ」は、水の都・大垣で生まれた、見た目にも涼やかな和菓子です。水のひとしずくに見立てて作り上げた一品で、四季折々の景色を映すような繊細な彩りが魅力。伝統的な和菓子である「干錦玉」を、極限まで薄く仕上げているのが特長です。

　定番の「みずのいろ」は2000円で、店頭受け取りの予約販売の商品。地元・美濃ならではの素材を生かした6色の味わいが楽しめます。しろは養老・玉泉堂酒造の「美濃菊 貴醸梅酒」、あかはローズヒップといちごの自家製ジャム、だいだいは南濃みかんの果汁と果皮を使用。きいろは関市・上之保産のゆず、みどりはミントと揖斐・瑞草園の緑茶、あおはバタフライピーと垂井町・春日養蜂場のはちみつというラインアップです。

　一方、「みずのいろ しずく」（3500円）は、EC限定販売の商品。壊れやすい「みずのいろ」をよい状態で届けるため、配送専用の梱包箱を使用しています。遠方から取り寄せたい人には、こちらが選びやすいでしょう。

購入者の声

　SNSなどでは「もったいなくて食べれない……」「虹みたいで綺麗」「ずっと食べて見たかったやつ！！！」「食べる現代アートのよう」「こんなお菓子があるなんて！」「それにしても食べるのもったいない。今日は眺めるだけにしよ」「シャリシャリでおいしかった」「すげー！かわいいー！綺麗ー！と言いながら頂きました」「なんこれ超キレイ！」「しゃりしゃりジューシー！おいしい！」といった声がありました。

このアイテムが向いているのはどんな人？

向いている人・おすすめな人	あまり向いていない人
彩りや造形の美しさも楽しめる和菓子を探している人	見た目よりも量や食べ応えを重視する人
果実やお茶など、素材ごとの味わいを楽しみたい人	味を一種類に絞ったお菓子を好む人
繊細なお菓子を丁寧に味わいたい人	割れやすさを気にせず持ち運べるお菓子を求める人

もっと詳しく知りたい！　FAQ

Q. 「みずのいろ」はどのようなお菓子ですか？
A. 伝統的な和菓子「干錦玉」を極限まで薄く仕上げ、水のひとしずくに見立てたお菓子です。繊細な彩りと、美濃の素材を生かした味わいを楽しめます。

Q. 色によって味が違いますか？
A. 6色それぞれに異なる素材を使っています。しろは梅酒、あかはローズヒップといちご、だいだいはみかん、きいろはゆず、みどりはミントと緑茶、あおはバタフライピーとはちみつの組み合わせです。

Q. 定番の「みずのいろ」はどのように購入できますか？
A. 店頭受け取りの予約販売商品です。受け取りを希望する店舗で、予約方法や受け取り日を確認してください。

Q. 遠方からお取り寄せできますか？
A. 通販向けの「みずのいろ しずく」が用意されています。繊細で壊れやすいお菓子を届けるため、店頭販売時とは異なる配送専用の梱包箱を使用しています。

和菓子の老舗・奈良屋本店の「雪たる満、都鳥」もおすすめ

　岐阜市に店を構える老舗和菓子店・奈良屋本店の代表銘菓「雪たる満・都鳥」。明治19年（1886年）の発売以来、長く親しまれてきたメレンゲ菓子です。

　原材料は上砂糖と卵白。シンプルな素材を用い、ひとつひとつ手しぼりで形づくられています。口に含むとふわりと軽く、すっとほどけるような口どけが特長。やさしい甘さが広がり、あと味は軽やかです。

　完全な手絞りのため形は少しずつ異なり、「雪たる満」は、その名のとおり雪だるまのようにぽってりとした姿が印象的な一品。一方の「都鳥」は、鳥のような愛らしいかたちで仕上げられています。

　以下からは、本記事で紹介した御菓子つちや「みずのいろ」の詳細画像と、ショッピングサイトでおすすめの「スイーツ」ランキングを紹介します！

みずのいろ（予約販売のみ）

みずのいろ　しずく（EC限定販売）

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