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肉そのものの素材のうまさを味わえる「ステーキ」。店によっては目の前で焼き上げてくれるライブ感があったり、いろいろなソースとの組み合わせを選べたりと、さまざまな楽しみ方ができる料理です。
群馬県には本格的なステーキを気軽に味わえるお店や、地元産の牛肉を独自の方法で熟成しているお店などが存在しています。そこで今回は「群馬県のステーキの名店」というテーマについて考えてみましょう。
群馬県の「ステーキ」の名店
伊勢崎市にある「きがるにステーキ&バル 肉の王騎」は、お酒と合うフレンチベースの肉料理をカジュアルに楽しんでほしいというコンセプトで営業しているお店です。秋田県産太田和牛や群馬県産オーガニック豚・えばらハーブ豚、岩手県花巻市産ほろほろ鳥などを味わえます。
高崎市にある「GGC 高崎本店」は、これまでさまざまなテレビ番組で取り上げられてきたお店です。群馬県産の上州牛を、熟成専用の特殊な冷蔵庫で保管。一般的な熟成方法よりも工程を一つ省けるため、価格を抑えての提供を可能にしています。
前橋市にある「ステーキまさやん」は、プロレスラーが運営している珍しいお店です。ハラミ、リブロース、ヒレなどの各部位のステーキのほか、おすすめメニューとしてトンテキも提供。全てのステーキでライス(大盛り無料)、サラダ、スープ(セルフ式)が付きます。
吉岡町にある「ラトルアンドハム」は、本格的なステーキをアットホームな雰囲気の店内で気軽に楽しめるお店です。ランチメニューでカットステーキなどを比較的リーズナブルな価格で味わえ、ソースは和風オニオン・ローストガーリック・ソルトセサミの3種から選べます。
編集部が選んだ「群馬県のステーキ」12選は、以下からご覧ください!


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