「もったいなくて食べられない……」　岐阜県の“入手困難な銘菓”に「とても美しい」「不思議な食感」「食べる現代アートのよう」の声

　飛騨の山並みや長良川の清流、そして城下町や宿場町の面影を色濃く残す岐阜県。この地には、美しい風景や風土をそのまま映し出したようなお菓子や銘菓が数多く存在します。中でも「入手困難な和菓子」として大きな話題を集めているのが、御菓子つちやが販売する「みずのいろ」です。ここでは、話題の絶えない御菓子つちやの「みずのいろ」について詳しく紹介します。

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御菓子つちや「みずのいろ」

　御菓子つちやの「みずのいろ」は、水の都・大垣で生まれた、見た目にも涼やかな和菓子です。水のひとしずくに見立てて作り上げた一品で、四季折々の景色を映すような繊細な彩りが魅力。伝統的な和菓子である「干錦玉」を、極限まで薄く仕上げているのが特徴です。

　定番の「みずのいろ」は2000円（税込、以下同）で、店頭受け取りの予約販売の商品。地元・美濃ならではの素材を生かした6色の味わいが楽しめます。しろは養老・玉泉堂酒造の「美濃菊 貴醸梅酒」、あかはローズヒップといちごの自家製ジャム、だいだいは南濃みかんの果汁と果皮を使用。きいろは関市・上之保産のゆず、みどりはミントと揖斐・瑞草園の緑茶、あおはバタフライピーと垂井町・春日養蜂場のはちみつというラインアップです。

　一方、「みずのいろ しずく」（3500円）は、EC限定販売の商品。壊れやすい「みずのいろ」をよい状態で届けるため、配送専用の梱包箱を使用しています。遠方から取り寄せたい人には、こちらが選びやすいでしょう。

購入者の声

　SNSなどでは、「薄く繊細な琥珀糖で、光に透ける色合いがとても美しい」「繊細な作りで配送ができないので、電話で2週間前に予約して店頭受け取りじゃないと買えないという商品」「こんなきれいなのに、ハーブやフルーツで着色されているだなんてすごい」「カラフルで、それぞれの色によって味が違う。飴のように外はサクッとするけど中は柔らかく、不思議な食感のお菓子でした」「たまたま店頭分があって購入出来てうれしい」「もったいなくて食べれない……」「虹みたいできれい」「ずっと食べてみたかったやつ！！！」「食べる現代アートのよう」「こんなお菓子があるなんて！」「それにしても食べるのもったいない。今日は眺めるだけにしよ」「シャリシャリでおいしかった」「すげー！　かわいいー！　きれいー！　と言いながら頂きました」「なんこれ超キレイ！」「しゃりしゃりジューシー！　おいしい！」といった声がありました。

埼玉の銘菓　菓匠花見の「白鷺宝」もおすすめ

　1912年に創業し、埼玉県さいたま市桜区町谷に本店を構える老舗店「菓匠花見」。そんな同店の看板商品として長年親しまれているのが「白鷺宝（はくろほう）」です。黄身餡をミルクでコーティングした、やさしくまろやかな口当たりが魅力の一品となっています。

　黄身餡は、丁寧に炊き上げた白餡に新鮮な卵を加えたものを使用。それを一晩寝かせたあと、一つ一つ丸く成形し、鉄板に乗せてオーブンで焼き上げています。中心部分の水分をほどよく残しつつ、表面は焼き上げ、ミルクでコーティング。素材の良さと一つ一つの工程へのこだわりが詰まった、シンプルながら味わい深い埼玉銘菓です。

　店舗は本店のほかにさいたま市浦和区の「伊勢丹浦和店」や、さいたま市大宮区の「そごう大宮店」、都内なら「日本橋三越本店」「銀座三越店」「東武百貨店池袋店」を展開。公式オンラインでも注文でき「白鷺宝（6個入り）」は918円、そのほか個数違いも用意されています。詳細は公式サイトよりご確認ください。

　以下からは、本記事で紹介した御菓子つちや「みずのいろ」の詳細画像と、ショッピングサイトでおすすめの「スイーツ」ランキングを紹介します！

みずのいろ（予約販売のみ）

みずのいろ　しずく（EC限定販売）

ショッピングサイトでおすすめの「スイーツ」ランキング！

20位：バランスオンminiケーキ チョコブラウニー 20個 栄養ぎゅっと1食分 江崎グリコ 栄養調整食品 個包装 小分け glico

19位：バランスオンminiケーキ チーズケーキ 20個 栄養ぎゅっと1食分 江崎グリコ 栄養調整食品 個包装 小分け glico

18位：明治 アーモンドチョコレートビッグパック 151g

17位：by Amazon ポルボローネ ミルクティー味 40g x 10袋 一口サイズ ほろほろクッキー

16位：モンデリーズ オレオ メガパック いちごクリーム 36枚（3枚×12袋）

15位：ビスコ ミニパック 発酵バター bisco glico 乳酸菌クリームサンド ビスケット 5枚×20個 江崎グリコ

14位：DEAN & DELUCA(ディーンアンドデルーカ) リッパ バーチ ディ ダマ アーモンド×カカオ 8個入り チョコサンドクッキー チョコ クッキー ギフト クッキーサンド

13位：コロンバン メルヴェイユ ギフト 贈答 洋菓子 詰め合わせ 個包装 プレゼント お菓子 スイーツ ラングドシャ 27枚入り

12位：宝製菓 横濱バターサンド&チーズサンド2種セット 16個入×2箱

11位：ウェッジウッド(Wedgwood)【アップルティークッキー 80g】焼き菓子【プチギフト 挨拶 菓子折り お礼 お返し 手土産】紅茶クッキー

ねとらぼ 11月の人気アイテム TOP3

• 【1位】［ザ・ノース・フェイス] ジオフェイスボックストート
• 【2位】［ニューバランス] CT30
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