料理人の顔が見えるグルメメディア「ヒトサラ」は、1万5000人を超える全国のプロの料理人や彼らが生み出す料理を紹介しており、食を楽しみたい人とおいしいお店の出会いを創出しています。編集者が作り込んだ独自のサイトコンテンツで感動的な出会いを演出しているのが特徴です。
今回はそんな「ヒトサラ」の協力のもと、「北海道の居酒屋の人気店ランキング」を紹介します。ランキングは各店舗ページのアクセス数にもとづいています。なお、ランキングは2021年11月26日時点のものです。
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第3位:函館ダイニング雅家
第3位は「函館ダイニング雅家」でした。函館朝市の入り口に立地している海鮮居酒屋です。函館近海で獲れた新鮮な魚介類を中心に、北海道の海の幸を堪能できます。鮮度抜群の海鮮料理を提供するため、お店には巨大な水槽を設置。いつでも新鮮な食材による刺身や握り寿司を堪能できるのが魅力です。タラバガニは注文が入ってから茹で上げるため、熱々を楽しめます。ウニやイクラ、カニやマグロなど、好きな海鮮を選べる「お好み丼」も人気です。昼は「お刺身膳」「焼魚膳」「蕎麦膳」のメニューを提供。店内は広々としており、また個室もあるため、さまざまな用途で利用できます。
第2位:全席個室 ウメ子の家 札幌駅前店
第2位は「全席個室 ウメ子の家 札幌駅前店」でした。札幌駅から徒歩2分でアクセスできる全席個室の居酒屋です。旬の野菜や新鮮な魚介類を使ったメニューを展開しています。イチオシは、ウニのクリームソースとふんだんに乗ったイクラが魅力の「たっぷりイクラのチーズオムレツ」。フレッシュな海鮮と魚の種類によって変わるソースが特徴の「カルパッチョ」も人気メニューです。ドリンクは梅酒やカクテルなど20種類以上が用意されており、ノンアルコール類も充実。記念日にはメッセージつきのホールケーキも楽しめます。
第1位:個室ダイニング 楽蔵‐RAKUZO‐ 札幌駅前店
第1位は「個室ダイニング 楽蔵‐RAKUZO‐ 札幌駅前店」でした。札幌駅から徒歩圏内にある全席完全個室の居酒屋です。炙り料理やお造りなど、さまざまな料理を楽しめます。イチオシは、希少部位の牛ミスジを使ったうまみたっぷりの「牛ミスジのステーキ」。味わい深い「白もつ鍋」や、外カリッ・中ジュワッの「若鶏の竜田揚げ」なども人気です。和食と合う日本酒や焼酎、ビールなど、お酒のラインアップも豊富。和モダンな店内は落ち着いた雰囲気で、1人で楽しむのはもちろん、接待からデートまで幅広いシーンにおすすめです。
TOP10の全順位は、次のページからご覧ください!
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