第2位:ゴーヤチャンプルー
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解説
第2位は「ゴーヤチャンプルー」でした。得票数は49票と、全体の9.1%となる票を獲得しました。
「チャンプルー」とは沖縄の方言で「ごちゃ混ぜ」を意味する言葉。豆腐、ゴーヤ、卵などいろんな食材の味わいを楽しめる炒め料理。家庭ごとに定番の具材にばらつきはあるものの、安くておいしい料理として沖縄県で広く親しまれています。「野菜も手軽に取れる」とのコメントの通り、おいしく食べ応えも抜群なのにとってもヘルシー!
沖縄に長寿の人が多いのはビタミンたっぷりのゴーヤをたくさん食べているからともいわれているそうです。冷たいビールと一緒に夏に食べたくなる料理ですよね!
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