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「イカの漁獲量」が多い都道府県ランキングTOP39! 第1位は青森県!【2020年データ】

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第1位:青森県(1万7800トン)

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解説

 第1位は1万7800トンの青森県でした。

 青森県ではスルメイカのみならず、身の柔らかさが特徴のアカイカも豊富に取られています。津軽地方を中心に伝えられる郷土料理「イカメンチ」は戦後から伝わる同地のソウルフードで、イカのうまみと独自の食感に、野菜の甘みや揚げ物としての香ばしさがクセになる一品です。

画像は「写真AC」より

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