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画像：写真AC
第3位：山形県
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解説
暫定3位は「山形県」です。山形県といえば「板そば」や「冷たい肉そば」が有名ですね。板そばは「へぎ」の大箱に2～3人前のそばを薄く均一に盛った料理で、通常よりもそばが太いのが特徴。冷たい肉そばは鶏だしを使用したしょう油味の冷たい汁そばで、肉にも鶏を使用しています。コシのあるそばとコリコリとした鶏肉がクセになりますね。
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