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画像：写真AC
第2位：長野県
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解説
暫定2位には「長野県」がランクイン。長野県といえば、やはり「信州そば」でしょう。信州そばは長野県で作られているそばの総称であり、長野県信州そば協同組合では長野県内で製造されたそば粉を40％以上配合した干しそばに対し、商標登録されたロゴマークを付与しているそうです。長野県は冷涼な気候の高冷地であり、昼夜の寒暖差が大きいことからも、そばを作るのに適しています。
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